Μαγειρεμένο κρέας με σάλτσα ντομάτας

Εάν έχετε κάνει ένα ζωμός κρέατος, ο απλούστερος και πιο συνηθισμένος τρόπος να επωφεληθείτε από το μαγείρεμα του κρέατος είναι αυτή η απλή συνταγή: Μαγειρεμένο κρέας με σάλτσα ντομάτας. Απλό γιατί χρειάζεστε μόνο 4 συστατικά: το κρέας σας ήδη μαγειρεμένο, κρεμμύδι, κόκκινη πιπεριά και σάλτσα ντομάτας.

Κάντε ένα κέτσαπ σπιτικό ή επιλέξτε μια σταθερή σάλτσα ντομάτας Σήμερα υπάρχουν πολύ καλά προϊόντα στην αγορά και εμπλουτίζει τη σάλτσα με μερικά αρωματικά βότανα και μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Η δάφνη και το δεντρολίβανο που έχω χρησιμοποιήσει θα δώσουν ένα πολύ ιδιαίτερο άρωμα σε αυτό το πιάτο που έχω μαγειρέψει σε πήλινο σκεύος.

Συστατικά

Για 4 άτομα

• 1/2 K μαγειρεμένου κρέατος
• 1 μικρό κρεμμύδι
• κόκκινο πιπέρι
• 1 γεια σου elaurel
• 1 κλαδάκι δεντρολίβανο
• Πιπέρι
• Πετρέλαιο

επεξεργασία

Κόβουμε το κρεμμύδι, πολύ κιμά και βάζουμε στο λαθραίο σε μια κατσαρόλα με ένα λάδι. Κόβουμε λίγο κόκκινο πιπέρι και το προσθέτουμε στην κατσαρόλα, σοτάρουμε το μείγμα για περίπου 15-20 λεπτά.

Μόλις το κρεμμύδι και το πιπέρι μαλακώσουν προσθέτουμε το δικό μας κέτσαπ και τα αρωματικά βότανα και μαγειρεύουμε λίγα λεπτά έτσι ώστε η σάλτσα μας να παίρνει όλες τις γεύσεις. Σε αυτό το σημείο μπορείτε να αφαιρέσετε τα αρωματικά βότανα και πουρέ τη σάλτσα ή, όπως εγώ, αφήστε την ως έχει.

Να τελειωσει ενσωματώνουμε το κρέας κομμένα σε κομμάτια στην κατσαρόλα και με τη βοήθεια ενός ξύλινου κουταλιού ενσωματώνουμε όλα τα υλικά μας. Προσθέστε πιπέρι στη γεύση και μαγειρέψτε 5-10 λεπτά σε μέτρια φωτιά, έτσι ώστε το κρέας να πάρει γεύση. Σερβίρουμε ζεστό.

σημειώσεις

Είναι ένα πιάτο με μια σάλτσα που είναι αρκετά γευστική και αρωματική ώστε να μην χρειάζεται αλάτι. Ένα από αυτά τα πιάτα στα οποία δεν έχει παρατηρηθεί η έλλειψή του ... αυτά που έχετε προβλήματα υπέρτασης θα καταλάβετε τι μιλάω 😉

Περισσότερες πληροφορίες - Σπιτική ντομάτα

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή