Μίνι λευκό μαντολάτο σοκολάτας. Η προετοιμασία μαντολάτου στο σπίτι είναι πολύ διασκεδαστική, ειδικά με τα μικρά. Μπορούμε να τα φτιάξουμε σε ξεχωριστά σχήματα και έτσι να του δώσουμε το σχήμα που μας αρέσει και να ανακατεύουμε ξηρούς καρπούς, σπόρους και ό, τι θέλουμε.
Σε αυτήν τη συνταγή έχω ετοιμάσει ένα λευκό μαντολάτο, Του δίνω σχήματα με καλούπια και το καθένα προσθέτω ένα διαφορετικό συστατικό όπως σοκολατάκια, ξηρούς καρπούς, σπόρους, μπορείτε επίσης να βάλετε σταφίδες, ξηρούς κόκκινους καρπούς
Μπορείτε να ετοιμάσετε πλούσια nougats στο σπίτι για όλα τα γούστα. Ας πάμε για τη συνταγή !!!
Μίνι λευκό μαντολάτο σοκολάτας
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: postre
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 ταμπλέτα λευκής σοκολάτας για επιδόρπια
- 40 γρ. λαρδί ή βούτυρο
- Ξηροί καρποί, λακασίτος, σπόροι, σοκολάτες ...
Προετοιμασία
- Θα ξεκινήσουμε με το λιώσιμο της λευκής σοκολάτας, μπορείτε να το κάνετε σε ένα bain-marie ή στο φούρνο μικροκυμάτων.
- Βάζουμε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μπολ και το βούτυρο, θα την βάλουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό, την αφαιρούμε, ανακατεύουμε και την ξαναβάζουμε, λίγο-λίγο μέχρι να απομείνουν όλα τα απόβλητα, με τη βοήθεια μιας σπάτουλας θα ανακατέψουμε έτσι ώστε το βούτυρο και η λευκή σοκολάτα να συνδυάζονται καλά.
- Θα αφήσουμε τη λευκή σοκολάτα να κρυώσει λίγο, ώστε να είναι λίγο παχύτερη και όχι τόσο υγρή, μπορούμε να την βάλουμε στο ψυγείο για να κρυώσει για περίπου 15 λεπτά.
- Βάζουμε ένα φύλλο χαρτιού greaseproof στην επιφάνεια εργασίας ή σε ένα δίσκο κουζίνας, βάζουμε μικρά καλούπια στο χαρτί και θα γεμίσουμε κάθε καλούπι με σοκολάτα.
- Πάνω από τη σοκολάτα θα βάλουμε τα καρύδια, τα λακασίτο ή ό, τι σας αρέσει περισσότερο, το ανακατεύουμε λίγο έτσι ώστε να κολλήσουν ή μέσα στη σοκολάτα.
- Το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς στο ψυγείο, περίπου 2-3 ώρες.
- Βγάζουμε και με τη βοήθεια ενός μαχαιριού ξετυλίγουμε το μαντολάτο.
- Και θα είναι έτοιμοι να φάνε.