Πανεμορφη! Ένα από τα θαύματα της ανταλλαγής εμπειριών και καλές στιγμές γύρω από ένα τραπέζι στα σπίτια των φίλων είναι ότι πάντα (ΠΑΝΤΑ) παίρνετε σπίτι ένα δώρο (μια ιστορία, μια καλή στιγμή, μερικά γέλια ή μια γαστρο-θρησκευτική εμπειρία). Αυτό μου συνέβη μόλις σήμερα. Σταματήσαμε στο γραφείο για να πάμε για φαγητό στο σπίτι της Ναταλία (θυμηθείτε το όνομα γιατί δεν θα είναι η πρώτη ή η τελευταία συνταγή που συνοδεύει την υπογραφή της). Εκτός από το φαγητό σαν αυθεντικά μαρκησιά, έχουμε εκπλαγεί από το επιδόρπιο που μας έδωσε: Apple sanciaux (ένα είδος μήλο κρέπα φλαμπέ).
Εάν κυνηγάτε και πιάνετε ένα γρήγορο και εύκολο επιδόρπιο Με το οποίο μπορείτε να κατακτήσετε τους καλεσμένους σας ή να ξεκινήσετε το μικρότερο σπίτι στο άπειρο κόσμο της σόμπας, αυτή είναι η ιδανική συνταγή για να ευχαριστήσετε τους μικρούς και μεγάλους.
Θυμηθείτε ότι κάθε μέρα κάθε μήνα μπορείτε να βρείτε εύκολες, υγιεινές και διασκεδαστικές συνταγές recipeskitchen.com
- 60 γρ. Από αλεύρι
- 125 ml. αποβουτυρωμένο γάλα
- 1 μεσαίο αυγό
- 1 κουτάλι βούτυρο (μία κουταλιά της σούπας)
- 2 μήλα
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι l
- 1 παφλασμός ρούμι, μέλι ή ρούμι.
- Ζάχαρη
- Αυτό είναι τόσο εύκολο. Χτυπάμε το αλεύρι, το αυγό, το γάλα και το αλάτι σε ένα ψηλό δοχείο μέχρι να πάρουμε μια ελαφριά και ομοιογενή ζύμη. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 1 ώρα στο ψυγείο.
- Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σαν να ήταν σφήνες.
- Σε ένα τηγάνι, λιώστε ένα κουτάλι βούτυρο και προσθέστε τα μήλα μέχρι να μαλακώσουν.
- Όταν το χρώμα των μήλων έχει γίνει καφέ, προσθέστε τις κουταλιές της σούπας μέλι και αφήστε τα να καραμελωθούν. Θα το ξέρετε γιατί το καφέ γίνεται πιο έντονο. Προσθέστε μια βουτιά ρούμι και βάλτε φωτιά για 10 δευτερόλεπτα. Απενεργοποιούμε με το καπάκι μιας κατσαρόλας.
- Προσθέστε τη ζύμη που είχαμε προετοιμάσει προηγουμένως στο τηγάνι και αφήστε το να μαγειρευτεί σαν να ήταν ομελέτα (περίπου 7 λεπτά). Μετά από αυτό το διάστημα το αναποδογυρίζουμε και επαναλαμβάνουμε τη λειτουργία. Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να καφέ λίγο και στις δύο πλευρές.
- Τοποθετούμε και σερβίρουμε με παγωτό, έτσι ώστε η εμπειρία να είναι διπλά ΔΥΟ