Longaniza σε σάλτσα κρασιού

Το λουκάνικο είναι ένα φαγητό για το οποίο μπορείτε να πάρετε πολλά από αυτό, καθώς σας επιτρέπει να τα συνδυάσετε με οποιοδήποτε άλλο φαγητό. Είναι πολύ ευέλικτο και πολύ γρήγορο στο μαγείρεμα.

Επομένως, σήμερα σας παρουσιάζω αυτά τα λουκάνικα σε σάλτσα κρασιού, που έφτιαξα σε χρόνο 20 λεπτών τίποτα περισσότερο, δηλαδή, είναι γρήγορη και εύκολη συνταγή, για εκείνες τις ημέρες που είμαστε πιο απασχολημένοι.

Συστατικά

• Λονγκανίζα.
• 1 γαρίφαλο σκόρδο.
• 1/2 κρεμμύδι.
• 1/2 ποτήρι ζωμό κοτόπουλου.
• 1/2 ποτήρι λευκό κρασί.
• Ελαιόλαδο
• 1/2 δισκίο avecrem.

Προετοιμασία

Πρώτα, θα πλαστικοποιήσουμε το σκόρδο και θα ψιλοκόψουμε το κρεμμύδι. Αυτά τα, θα κάνουμε λαθραίο σε ένα τηγάνι μαζί με λίγο ελαιόλαδο.

Ενώ το κρεμμύδι και το σκόρδο είναι λαθραία, ας πάμε επισημαίνοντας τα λουκάνικα σε ξεχωριστό τηγάνι. Αυτά πρέπει να έχουν μαλακή φωτιά, ώστε να μην καούν.

Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε το κρεμμύδι ποσέ με το σκόρδο στο ίδιο τηγάνι με το λουκάνικα, και θα ανακατεύουμε καλά έτσι δέστε τις γεύσεις.

Τέλος, θα προσθέσουμε το λευκό κρασί και όταν το αλκοόλ εξατμιστεί, θα προσθέσουμε το ζωμό κοτόπουλου μαζί με το μισό χάπι του avecrem. Θα φύγουμε βράζουμε περίπου 5-8 λεπτά και θα διορθώσουμε τη γεύση εάν είναι απαραίτητο.

Περισσότερες πληροφορίες - Longaniza και πίτσα πατάτας

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή