Λευκό ρύζι με ψητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Γειά σου! Απόψε έχουμε ήδη το υπέροχο δείπνο Χριστούγεννα! Σίγουρα, είστε με τις τελευταίες προετοιμασίες για απόψε και δεν έχετε χρόνο για τίποτα. Λοιπόν, σήμερα σας φέρνω μια πολύ απλή συνταγή για να εξοικονομήσετε χρόνο στο μεσημεριανό.

Είναι ένα λευκό ρύζι με ψητές πατάτες ψητές στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι μια πολύ γρήγορη συνταγή για μαγείρεμα, απαραίτητη σε στιγμές όπως απόψε, όταν δεν μπορούμε να χάσουμε καθόλου το πρωί, αφού όλα πρέπει να είναι τέλεια για τα Χριστούγεννα.

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια μακρύ ρύζι.
• 4 φλιτζάνια νερό.
• 3 σκελίδες σκόρδο.
• Ελαιόλαδο
• 1 χάπι avecrem.
• Θυμάρι
• Μαϊντανός.

Προετοιμασία

πρώτος θα πλύνουμε το ρύζι κάτω από τη βρύση για να αφαιρέσετε τυχόν ακαθαρσίες. Η ποσότητα του ρυζιού θα εξαρτηθεί από τους γευματίζοντες, επομένως, η ισοδυναμία να γίνει αυτό το λευκό ρύζι με πατάτες φούρνου μικροκυμάτων θα είναι 1-2, δηλαδή, για κάθε φλιτζάνι ρύζι πρέπει να προσθέσετε διπλάσιο νερό.

Θα κόψουμε το σκελίδες σκόρδο σε πολύ λεπτά φύλλα. Θα τα βάλουμε σε μια κατσαρόλα με καλή βάση ελαιόλαδου. Όταν είναι χρυσές, θα προσθέσουμε το ρύζι και θα μαγειρέψουμε για λίγα λεπτά χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε.

Μετά από περίπου 2-3 ​​λεπτά, θα προσθέσουμε το νερό, το δισκίο avecrem, το θυμάρι και το μαϊντανό. Θα το αφήσουμε μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να δούμε ότι όλο το νερό έχει εξατμιστεί και το ρύζι είναι τρυφερό.

Όσον αφορά οι πατάτεςΘα τα ξεφλουδίσουμε και θα τα κόψουμε σε φέτες πάχους 1 cm. Θα τα τοποθετήσουμε με τάξη σε μια επίπεδη πλάκα και θα προσθέσουμε λίγο βούτυρο, αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι στην κορυφή. Θα τα βάλουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 4-5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Τέλος, θα λιπάνουμε ένα φλιτζάνι με λίγο λάδι, το οποίο θα γεμίσουμε με λευκό ρύζι. Θα πατήσουμε λίγο έτσι ώστε να μην καταρρεύσει όταν παραδοθεί. Θα το τοποθετήσουμε σε μια επίπεδη πλάκα μαζί με τις ψητές πατάτες, θα τη συνοδεύσουμε με τηγανητή ντομάτα και μαγιονέζα αν θέλουμε.

Ελπίζω να απολαύσετε αυτό το υπέροχο συνταγή για λευκό ρύζι με πατάτες φούρνου μικροκυμάτων.

Περισσότερες πληροφορίες - Ρύζι στυλ Κούβας

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή