Λευκή σοκολάτα Φιστίκι Μπράουνι

Αυτό το Σαββατοκύριακο είχα μια οικογενειακή επίσκεψη για σνακ, και μου συνέβη να κάνω ένα διαφορετικό brownie. Αντί για το τυπικό σοκολάτα καρυδιάςΉθελα να φτιάξω ένα με λευκή σοκολάτα και τι αποξηραμένα φρούτα ταιριάζει καλύτερα σε αυτή τη σοκολάτα, φιστίκια.

Η αλήθεια ήταν ότι ήταν επιτυχία, όλοι οι συγγενείς μου το άρεσαν έτσι έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα μου επιδόρπια από τώρα. Αυτή η συνταγή brownie είναι πολύ απλή στην παρασκευή, το μόνο πράγμα που θα πρέπει να είστε υπομονετικοί όταν ξεφλουδίζετε τα φιστίκια.

Συστατικά

• 3 αυγα
• 150 g ζάχαρης.
• 130 g αλεύρι.
• 150 γραμμάρια φιστικιών.
• 200 g λευκής σοκολάτας.
• 80 γραμμάρια βουτύρου.

Προετοιμασία

Πρώτον, θα βάλουμε λιώστε τη λευκή σοκολάτα μαζί με το βούτυρο σε υδατόλουτρο σε χαμηλή φωτιά. Θα ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό για να διευκολύνουμε την τήξη του. Θα το αφήσουμε να μετριάσει λίγο όταν λιώσει εντελώς.

Από την άλλη πλευρά, σε ένα μπολ, θα συναρμολογήσουμε τα 3 αυγά με τη ζάχαρη έως ότου διπλασιαστούν σε όγκο. Θα προσθέσουμε τη λιωμένη σοκολάτα και θα ανακατεύουμε λίγο έτσι ώστε να αναμιγνύεται και να ενσωματώνει τα πάντα καλά.

Τότε θα ενσωματώσουμε το αλεύρι κοσκινίζονται ταυτόχρονα, ανακατεύοντας έτσι ώστε να διανέμεται. Θα πάρουμε μια αρκετά παχιά ζύμη που πρέπει να ανακατεύουμε καλά ώστε να μην γίνονται κομμάτια.

Τέλος, θα προσθέσουμε το φιστίκια λίγο ψιλοκομμένα και θα ανακατεύουμε ξανά για να τα διανείμουμε στη ζύμη. Θα το ρίξουμε σε ένα καλούπι σιλικόνης που θα έχουμε λιπανθεί με λίγο βούτυρο εκ των προτέρων. Θα ψήσουμε στους 175 ºC για περίπου 30 λεπτά. Αφήστε το να μετριάσει και να ξετυλίξει.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Ωρα προετοιμασίας 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος 30 λεπτά

Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 423