Λάχανο με πατάτες πάπρικας

Λάχανο με πατάτες πάπρικας, μια απλή συνταγή που παρασκευάζεται με πολύ λίγα συστατικά. Ένα πιάτο λαχανικών που είναι καλό για ένα πρώτο πιάτο ή για ένα ελαφρύ δείπνο. Ένα υπέροχο και φθηνό πιάτο.

Αυτό το λαχανικό είναι δύσκολο να εισαχθεί στο σπίτι, ειδικά στα μικρά, δεν του αρέσει πολύ και η μυρωδιά του όταν μαγειρεύουμε δεν είναι πολύ ευχάριστο, αλλά Συνοδεύουμε με τις πατάτες είναι ένα πιο μαλακό πιάτο και με το ντύσιμο της πάπρικας θα του δώσει ακόμα μεγαλύτερη γεύση. Υπάρχουν εκείνοι που προσθέτουν ένα παφλασμό ξιδιού στο ξυρισμένο, είναι επίσης πολύ καλό. Σίγουρα αν προσπαθήσετε να το κάνετε στο σπίτι, θα το αρέσει σε όλους.

Εκτύπωση

Λάχανο με πατάτες πάπρικας

Συγγραφέας: Montse

Τύπος συνταγής: Είσοδος

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας:  10 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  30 μ.

Συνολικός χρόνος:  40 μ.

Συστατικά

• 1 λάχανο
• 3 πατάτες
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
• Ελαιόλαδο
• Άλας

Προετοιμασία

1. Πλένουμε το λάχανο και το κόβουμε σε κομμάτια.
2. Ξεφλουδίζουμε, πλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε κομμάτια.
3. Βάζουμε μια κατσαρόλα στη φωτιά με άφθονο νερό και αλάτι, προσθέτουμε το λάχανο και τις πατάτες, το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαγειρευτεί, περίπου 15-20 λεπτά.
4. Όταν μαγειρευτεί το βγάζουμε και στραγγίζουμε.
5. Ετοιμάζουμε την πρόβα. Βάζουμε ένα τηγάνι με λάδι σε μέτρια φωτιά. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε το σε φέτες ή μικρά κομμάτια, προσθέστε το στο τηγάνι, αφήστε το σκόρδο να ψηθεί χωρίς να πάρει πολύ καφέ, προσθέστε την πάπρικα, ανακατέψτε αμέσως ώστε να μην καεί και αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά.
6. Προσθέστε το λάχανο με πατάτες στο τηγάνι, ανακατέψτε το μαζί με τα τηγανητά. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα παφλασμό ξύδι στη σάλτσα με την πάπρικα.
7. Το βάζουμε σε ένα πιάτο και θα είναι έτοιμο για φαγητό !!!

3.5.3226