Κόντρα φιλέτο γεμιστό με πατάτες

Κόντρα φιλέτο γεμιστό με πατάτες

Δεν υπάρχει καλύτερο κρέας από μια καλή κόντρα φιλέτο, ή τουλάχιστον, αυτό πιστεύουμε στο σπίτι. Η σημερινή συνταγή είναι για κόντρα φιλέτο γεμιστό με πατάτες. Σε αυτήν την περίπτωση το κόντρα φιλέτο είναι γεμιστό με ζαμπόν, τυρί και μπέικον, ένα υπέροχο μείγμα που αγαπάμε. Μένεις να το διαβάσεις;

Κόντρα φιλέτο γεμιστό με πατάτες
Το κόντρα φιλέτο είναι ένα υπέροχο κρέας που μπορεί να συνδυαστεί με οποιοδήποτε όσπριο ή λαχανικό Σε αυτήν την περίπτωση έχουμε προσθέσει μερικές ψητές πατάτες.

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 χοιρινό φιλέτο
  • 175 γραμμάρια μπέικον
  • 175 γραμμάρια ζαμπόν
  • 150 γραμμάρια τυριού (φέτες)
  • 5 πατάτες
  • 150 ml λευκό κρασί
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Μαύρο πιπέρι

Προετοιμασία
  1. Πρώτα απ 'όλα είναι καθαρίστε καλά την κόντρα φιλέτο y ανοίξτε το στη μέση για να το γεμίσετε με τα υπόλοιπα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε ό, τι θέλετε, αλλά στην περίπτωσή μας έχουμε προσθέσει ωριμασμένο ζαμπόν, μπέικον και τυρί, όλα τεμαχισμένα και καλά τεντωμένα σε όλη την κόντρα φιλέτο.
  2. Μόλις γεμίσει, το τυλίγουμε και βάζουμε ένα κορδόνι για να το δέσουμε έτσι ώστε τα συστατικά να μην βγαίνουν. Το αλάτι και πιπέρι στο εξωτερικό και το βάζουμε στο φούρνο λίγο λευκό κρασί ότι θα το ρίξουμε έτσι ώστε να μην ξεραθεί Στο δίσκο του φούρνου θα προσθέσουμε μερικές σταγόνες ελαιόλαδο ώστε να μην κολλήσει, μαζί με το πατάτες κομμένο για να το συνοδεύσει.
  3. Το βάζουμε στο φούρνο, με φωτιά πάνω-κάτω για κάποιους 200 μοίρες περίπου 25 λεπτά. Θα ελέγξουμε κατά καιρούς για να αποφευχθεί η καύση.
  4. Και έτοιμος! Ζουμερά και πολύ πλούσια κόντρα φιλέτο να φάω.

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 450

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.