Το σημερινό πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ετοιμάζετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας ότι έχετε λίγα λεπτά και να διατηρήσετε στο ψυγείο για να δοκιμάσετε πολύ κρύο ως γρήγορο φαγητό ή ένα νόστιμο ελαφρύ εκκινητή ή γαρνιτούρα.
Συστατικά:
1 και 1/2 φλιτζάνια μαγειρεμένο ρύζι (κοινό ή καφέ)
1 κόκκινη πιπεριά, julienned
1 πράσινη πιπεριά, julienned
2 πράσα, σε λεπτές φέτες
2 τριμμένα καρότα
1 ραβδί σέλινο, ψιλοκομμένο
3 κουταλιές κιμά
1/2 φλιτζάνι αρακά
Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, για γεύση
ελαιόλαδο, ποσότητα που απαιτείται
Προετοιμασία:
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά που περιγράφονται λεπτομερώς στη συνταγή σε ένα δοχείο που μπορείτε να πάρετε στο τραπέζι και να το σερβίρετε. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι για γεύση και ψιλοκομμένο ελαιόλαδο
Μόλις ολοκληρωθεί η προετοιμασία, πάρτε το να κρυώσει για λίγα λεπτά στο ψυγείο και σερβίρετε το κρύο.