Σήμερα θα σας δείξω μια διαφορετική επιλογή να φτιάξετε αυτήν την ορεκτική κρέμα γκρέιπφρουτ χρησιμοποιώντας αυτό το υγιές εσπεριδοειδές ως φαγητό και να το απολαύσετε ως κρύο επιδόρπιο, λαμβάνοντας υπόψη ότι είναι ένα από τα πιο καταναλώσιμα φρούτα στον κόσμο λόγω της υψηλής βιταμίνης C περιεχόμενο.
Συστατικά:
1/2 λίτρο χυμού γκρέιπφρουτ
1/2 κουταλιά της σούπας ζελατίνη
3 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές αραβοσίτου
νερό, ποσότητα που απαιτείται
1 ασπράδι αυγού
Προετοιμασία:
Σε ένα μπολ, διαλύστε την αρωματισμένη ζελατίνη μαζί με το άμυλο αραβοσίτου σε κρύο νερό. Επιπλέον, σε μια μικρή κατσαρόλα, ζεσταίνετε το μέλι, το χυμό γκρέιπφρουτ και προσθέστε το στο προηγούμενο παρασκεύασμα και μαγειρέψτε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τόσο συχνά ώστε να μην κολλήσει.
Όταν το παρασκεύασμα είναι ζεστό, κτυπήστε το λευκό στο σημείο του χιονιού και ενσωματώστε το στην κρέμα με απαλές και περιβαλλόμενες κινήσεις. Στη συνέχεια, ρίξτε την κρέμα γκρέιπφρουτ σε μικρά δοχεία ή μπολ καραμελών και πάρτε τα να κρυώσουν στο ψυγείο έως ότου πάρουν μια συνοχή. Τέλος, σερβίρετε αυτή τη νόστιμη κρέμα που έχει παγώσει