Κρέμα μπρόκολου και σπανάκι

Montse Morote

1 σχόλιο

Κρέμα μπρόκολου και σπανάκι, ένα πολύ άνετο πιάτο, ιδανικό για χειμερινές νύχτες. Και οι δύο κρέμες και οι σούπες είναι πιάτα κουταλιού που είναι ελκυστικά αυτή τη στιγμή. Είναι απλοί και γρήγοροι στην προετοιμασία, μπορούμε να τους κάνουμε εκ των προτέρων.

Οι κρέμες είναι γεμάτες βιταμίνες και μέταλλα, δεδομένου ότι τα λαχανικά παρέχουν πολλά επιπλέον των ινών. Με την ευκαιρία αυτή, η κρέμα μπρόκολου και σπανάκι έχει πολύ φολικό οξύ, είναι πράσινα φυλλώδη λαχανικά, περιέχει βιταμίνη C, σίδηρο, ασβέστιο…. Πρέπει να το εκμεταλλευτείτε καθώς τώρα οι ζεστές κρέμες αισθάνονται υπέροχες.

Ένας υγιεινός τρόπος για φαγητό, ένα φθηνό πιάτο και πολύ απλό στην προετοιμασία.

Εκτύπωση

Κρέμα μπρόκολου και σπανάκι

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: ενάντης
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 μπρόκολο
  • 150 γρ. σπανάκι
  • 2 πατάτες
  • 1 cebolla
  • 1 παύλα ελαιόλαδο
  • Άλας

Προετοιμασία
  1. Για να φτιάξουμε την κρέμα μπρόκολου και σπανάκι, θα ξεκινήσουμε πλένοντας καλά το μπρόκολο και θα το κόψουμε σε τσαμπιά. Πλένουμε το chard κάτω από τη βρύση για να αφαιρέσουμε καλά τη γη, τα κόβουμε σε κομμάτια.
  2. Ξεφλουδίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι.
  3. Ξεφλουδίστε και κόψτε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια.
  4. Βάζουμε μια κατσαρόλα με εκτόξευση λαδιού, όταν είναι ζεστό προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αφήνουμε να ψηθεί για λίγα λεπτά.
  5. Προσθέστε το μπρόκολο σε κομμάτια, το σπανάκι και τις πατάτες. Καλύψτε με νερό, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι. Αφήστε το να μαγειρευτεί έως ότου όλα είναι πολύ μαλακά για περίπου 15-20 λεπτά.
  6. Μετά από αυτό το διάστημα θα ελέγξουμε αν όλα είναι τρυφερά, ειδικά οι πατάτες.
  7. Αφαιρούμε από τη φωτιά, αφαιρούμε λίγο νερό σε περίπτωση που είναι πολύ καθαρό, το διατηρούμε.
  8. Συνθλίβουμε τα συστατικά, αν είναι πολύ παχύ θα προσθέσουμε νερό που έχουμε κρατήσει.
  9. Βάζουμε πάλι όλη την κρέμα στη φωτιά, δοκιμάζουμε το αλάτι και διορθώνουμε και λίγο πιπέρι αν θέλετε.
  10. Απομένει μόνο να το σερβίρετε ζεστό, αν θέλετε να το συνοδεύσετε με μερικά κομμάτια τηγανητό ψωμί.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Ένα σχόλιο, αφήστε το δικό σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Margot dijo
    πριν 4 χρόνια

    Γεια σας, με συγχωρείτε, είναι η σούπα με σπανάκι ή με chard;… Στην αρχή λέει σπανάκι και μετά chard. Ευχαριστώ!!!!

    Απάντηση στο Margot