Θα ετοιμάσουμε μια απλή συνταγή για κρέμα με φασκόμηλο ειδικά φτιαγμένο για σάλτσα κάποιου τύπου φρέσκων ή ξηρών ζυμαρικών ή μερίδα ψημένου κοτόπουλου, που είναι μια διαφορετική επιλογή για γεύση.
Συστατικά:
1 φλιτζάνι κοινό λάδι
1 χούφτα φύλλα φασκόμηλου, ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι φρέσκια κρέμα
4 κουταλιές τυρί παρμεζάνα
Αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, για γεύση
Προετοιμασία:
Ρίξτε όλα τα συστατικά στο μπλέντερ ή στο γυαλί επεξεργαστή τροφίμων και ανακατέψτε τα για λίγα δευτερόλεπτα.
Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μείγμα από το ποτήρι και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα για να ζεσταθεί. Τέλος, όταν η κρέμα είναι ζεστή, σάλτσα αμέσως πάνω από τα ζυμαρικά ή το κομμάτι κοτόπουλου.