Κρέμα κολοκύθας

Κρέμα κολοκύθας

Κρέμα κολοκύθας, ένα φθηνό δείπνο που είναι υπέροχο

Το κρύο γίνεται αισθητό σε πολλά μέρη, που είναι το χειμώνα και αυτό που θέλουμε να κάνουμε είναι να φάμε από το κουτάλι. Για δείπνα δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια κρέμα λαχανικών, μου αρέσει κανένας, αλλά το κρέμα κολοκύθας είναι το μεγαλύτερο.

Όπως όλες οι κρέμες, η σημερινή συνταγή είναι μία εύκολη και φθηνή συνταγή, ειδικά αν φτιάχνουμε τις κρέμες με εποχιακά προϊόντα και έχουμε την κολοκύθα όλο το χειμώνα, οπότε θα πρέπει να το εκμεταλλευτούμε για να κάνουμε μικρά πράγματα με αυτό, σωστά;

Κρέμα κολοκύθας
Κρέμα κολοκύθας

Συγγραφέας:

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • ένα κομμάτι κολοκύθας (περίπου 600γρ)
  • 1 πατάτα
  • 1 πράσο
  • κρέμα (προαιρετικά)
  • ελαιόλαδο
  • άλας

Προετοιμασία
  1. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε ένα ψιλοκομμένο ελαιόλαδο. Προσθέστε το πράσο και την ψιλοκομμένη πατάτα και σοτάρετε για μερικά λεπτά. Βάζουμε την κολοκύθα και ανακατεύουμε μερικά ακόμη λεπτά. Όλα αυτά με λίγο αλάτι
  2. Τώρα καλύπτουμε με νερό. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά. Θα μας πάρει περίπου 20 ′ αν και θα εξαρτηθεί από το μέγεθος των λαχανικών.
  3. Μόλις μαγειρευτεί, αφαιρούμε μέρος του μαγειρικού νερού (δεν το πετάμε σε περίπτωση που πρέπει να προσθέσουμε περισσότερα) και συνθλίβουμε μέχρι να πάρουμε μια λεία κρέμα. Προσθέτουμε περισσότερο νερό μαγειρέματος εάν είναι απαραίτητο. Μπορούμε να στραγγίσουμε την κρέμα για να πάρουμε μια λεπτότερη κρέμα.
  4. Δοκιμάζουμε αλάτι σε περίπτωση που πρέπει να προστεθούν περισσότερα.
  5. Όταν σερβίρουμε την κρέμα κολοκύθας μας μπορούμε να βάλουμε μια κρέμα για να διακοσμήσουμε, θα δώσει επίσης μια επιπλέον απαλότητα στην κρέμα μας.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.