Κρέμα κολοκύθας με τραγανά ρεβίθια

Αυτή την εβδομάδα οι θερμοκρασίες έχουν μειωθεί σημαντικά και το σώμα εκτιμά ζεστά πιάτα όπως κρέμα κολοκυθιού βουτύρου με τραγανό ρεβίθια και βατόμουρα που προετοιμάζουμε σήμερα. Για την προετοιμασία της κρέμας χρησιμοποιήσαμε μια συνταγή που γνωρίζετε ήδη και ότι μπορείτε ελέγξτε εδώ.

Μόλις παρασκευαστεί η κρέμα κολοκύθας, θα πρέπει να μαγειρέψουμε μόνο τα ρεβίθια στο φούρνο, ώστε να είναι πολύ τραγανά. Είναι ένα φανταστική προσθήκη τόσο για κρέμες όσο και για πιάτα με ρύζι και σαλάτες από τις οποίες είμαστε σίγουροι ότι θα έχετε πολλά. Δοκιμάστε τα!

Εκτύπωση

Κρέμα κολοκύθας με τραγανά ρεβίθια

Τα τραγανά ρεβίθια είναι μια φανταστική προσθήκη σε αυτήν την κρέμα κολοκύθας και άλλα. Απλό στην προετοιμασία, θα έχετε μια μεγάλη χρήση από αυτά στην κουζίνα.

Συγγραφέας: Μαρία

Τύπος συνταγής: Κυρίως

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας:  10 μ.

Χρόνος μαγειρέματος:  25 μ.

Συνολικός χρόνος:  35 μ.

Συστατικά

• 4 μερίδες κρέμας κολοκύθας (συνταγή εδώ)
• 400 γρ. κονσερβοποιημένα ρεβίθια
• ½ κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
• ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
• Sweet κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
• Άλας
• Πιπέρι
• Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Βακκίνια
• Μερικές κουταλιές γιαούρτι

Προετοιμασία

1. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160ºC
2. Στραγγίζουμε τα ρεβίθια και τα ξεπλένουμε με λίγο νερό. Στεγνώνουμε και βάζουμε σε ένα ταψί.
3. Προσθέτουμε μια πρέζα λάδι και μπαχαρικά. Αναμιγνύουμε με τα χέρια μας για να διασφαλίσουμε ότι όλα τα ρεβίθια είναι καλά εμποτισμένα.
4. Ψήνουμε για 20-25 λεπτά, μέχρι τραγανό.
5. Σερβίρουμε την καυτή κρέμα κολοκύθας με μερικά ρεβίθια και διακοσμούμε με βατόμουρα και γιαούρτι.

3.5.3226