Γεια σας #zampabloggers!
Ήθελα πραγματικά να μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που έχει γίνει ένα είδος σωτηρίας "Detox" να φροντίσετε τη γραμμή (κάτι που είναι εξαιρετικά δύσκολο όταν αυτό που σας αρέσει περισσότερο στη ζωή είναι να τρώτε) χωρίς να χρειάζεται να καταφύγετε στον πυρετό των χυμών και των χρωματισμένων smoothies τον τελευταίο καιρό της μόδας. Με αυτό το απλό φυτό κουνουπίδι κουνουπίδι και μπρόκολο, εκτός από την ικανοποίηση της άγριας όρεξής σας, θα περιποιηθείτε τον οργανισμό σας όπως κανένας άλλος συνδυασμός φαγητών (αν ακολουθείτε συνήθως αυτό το ιστολόγιο ακόμη και ημέρες κάθε μήνα, θα γνωρίζετε ότι το μπρόκολο είναι το Κορυφή 1 αυτού που είναι γνωστό ως τροφή κατά του καρκίνου).
Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τις αντικαρκινικές συνταγές, σας προτείνω επίσης αυτή η συνταγή .
- 1 μπρόκολο
- 400 γρ. Κουνουπιδιού
- 1 μοβ κρεμμύδι
- βούτυρο
- Άλας
- Πιπέρι
- ¼ ποτήρι ζωμό λαχανικών.
- Πλένουμε το μπρόκολο και το κουνουπίδι και στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- Τρίβουμε την επιφάνεια του μπρόκολου και του κουνουπιδιού για να πάρουμε "τους κόκκους" με τους οποίους θα φτιάξουμε το κουσκούς μας. Κλείσαμε.
- Ξεφλουδίστε το κόκκινο κρεμμύδι και ψιλοκόψτε το πολύ λεπτά.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, λιώστε δύο δάχτυλα βούτυρο και τηγανίστε το κρεμμύδι σε αυτό.
- Μόλις η μπύρα είναι λαθραία, προσθέστε τους κόκκους μπρόκολου και κουνουπιδιού και ανακατέψτε, ανακατέψτε όλα τα υλικά στο τηγάνι. Προσθέτουμε αλάτι στη γεύση.
- Προσθέστε ¼ ποτήρι ζωμό λαχανικών και αφήστε το να καεί σε μέτρια φωτιά για περίπου 8-10 λεπτά.
- Σβήνουμε τη φωτιά, αφαιρούμε και πιάτουμε.