Κους-κους με μανιτάρια και κολοκύθα

Κους-κους με μανιτάρια και κολοκύθα

Το κουσκούς είναι πολύ ευέλικτο. Μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε τόσο σε σαλάτες όσο και σε ζεστά πιάτα. Επιπλέον, δεδομένης της ταχύτητας με την οποία μαγειρεύει, είναι ιδανικό όταν ο χρόνος είναι μικρός. Αν και αυτή που προτείνουμε σήμερα δεν είναι μια ιδιαίτερα γρήγορη συνταγή, η κουσκούς με μανιτάρια και κολοκύθα Θα κλέψει τουλάχιστον 30 λεπτά του χρόνου σας.

Ο συνδυασμός κολοκύθας και μανιταριών φέρνει χρώμα και γεύση σε αυτό το πιάτο. Έχω χρησιμοποιήσει μανιτάρια Μανιτάρια Portobello και Shiitake για να το προετοιμάσετε, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις ποικιλίες που σας αρέσουν περισσότερο, που έχετε περισσότερο στο χέρι ή που είναι φθηνότερες. Δοκίμασε το!

Κους-κους με μανιτάρια και κολοκύθα
Το κουσκούς με μανιτάρια και κολοκύθα που προτείνουμε σήμερα είναι απλό και σχετικά γρήγορο στην προετοιμασία. Θα κλέψει μόνο 30 λεπτά του χρόνου σας.

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 3

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 cebolla
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 μεσαίου τροχού κολοκύθας
  • 280 γρ. μανιτάρια (ψιλοκομμένα)
  • 1 φλιτζάνι κουσκούς
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • Νερό

Προετοιμασία
  1. Κόψτε το κρεμμύδι και το πιπέρι και λαθραίο σε ένα τηγάνι μεγάλο με ψιλόβροχο ελαιολάδου για περίπου 10 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, αφαιρούμε το δέρμα από την κολοκύθα και κόψαμε σε ζάρια. Προσθέστε το στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
  3. Τότε προσθέστε τα μανιτάρια και τηγανίζουμε 8 ακόμη λεπτά μέχρι να τελειώσουν.
  4. Ταυτόχρονα, σε μια κατσαρόλα, ετοιμάζουμε το κουσκούς σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
  5. Μόλις το κουσκούς είναι χαλαρό, το σερβίρουμε σε ένα μπολ και το καλύπτουμε με τα λαχανικά.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.