Κουνουπίδι au gratin με σάλτσα μπεσαμέλ

Σήμερα πηγαίνουμε με ένα πιάτο κουνουπίδι au gratin με σάλτσα μπεσαμέλ, ένα πλούσιο, υγιεινό και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο. Το κουνουπίδι είναι ένα λαχανικό που είναι δύσκολο να φάνε σε πολλά σπίτια, ειδικά για τα μικρότερα και όχι τόσο μικρά, αλλά στον φούρνο au gratin με μπεσαμέλ, είναι πολύ καλό και του δίνει μια άλλη γεύση.

αυτό Πιάτο από gratin κουνουπίδι με μπεσαμέλ, είναι ένα απλό πιάτο Παρασκευάζεται με λίγα συστατικά, μπορούμε επίσης να το αφήσουμε προετοιμασμένο εκ των προτέρων.

Σίγουρα αν το δοκιμάσετε θα σας αρέσει και θα αρχίσετε να το καταναλώνετε πιο συχνά, απλά πρέπει να ψάξετε για τρόφιμα που το συνοδεύουν και να του δώσετε περισσότερη γεύση.

Κουνουπίδι au gratin με σάλτσα μπεσαμέλ

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Εισερχόμενα
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 κουνουπίδι
  • Τυρί τριμμένο
  • Για το μπεσαμέλ.
  • 500 ml. γάλα
  • 50 γρ. Από αλεύρι
  • 50 γρ. βούτυρο
  • Άλας
  • Μοσχοκάρυδο

Προετοιμασία
  1. Κόβουμε το κουνουπίδι σε μίσχους και τα πλένουμε.
  2. Βάζουμε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό και αλάτι, όταν αρχίσει να βράζει προσθέτουμε τους μίσχους του κουνουπιδιού και το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να μαγειρευτεί το κουνουπίδι.
  3. Ετοιμάζουμε τη μπεσαμέλ. Σε μια κατσαρόλα ή τηγάνι βάζουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
  4. Όταν έχει λιώσει, θα προσθέσουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε καλά και θα το αφήσουμε να μαγειρευτεί και να πάρει λίγο χρώμα.
  5. Στη συνέχεια θα προσθέσουμε το γάλα σιγά-σιγά, το οποίο θα έχουμε προηγουμένως θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων και δεν θα σταματήσουμε να ανακατεύουμε με τη ράβδο.
  6. Θα προσθέσουμε το αλάτι και το μοσχοκάρυδο. Όταν είναι παχύ και όπως μας αρέσει, θα είναι έτοιμο.
  7. Όταν το κουνουπίδι μαγειρευτεί, αφαιρέστε και στραγγίστε καλά.
  8. Βάζουμε το κουνουπίδι σε ένα κατάλληλο ταψί, σκεπάζουμε με τη μπεσαμέλ που έχουμε ετοιμάσει και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί.
  9. Εισάγουμε την πηγή στο φούρνο και ψήνουμε.
  10. Παίρνουμε και είμαστε έτοιμοι να φάμε !!!!

 

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.