Κουνουπίδι και κρέμα κάρυ

Κουνουπίδι και κρέμα κάρυ

Θυμάστε τη συνταγή που ετοιμάσαμε χθες; Απο Σαλάτα κουνουπιδιών και καρότων με μήλο Τι πρότεινε ως γέμιση για σάντουιτς και σάντουιτς; Σήμερα χρησιμοποιούμε το άλλο μισό του κουνουπιδιού για να προετοιμάσουμε μια απλή κρέμα, ιδανική για σερβίρισμα στο δείπνο. ΕΝΑ κουνουπίδι και κρέμα κάρυ, νόστιμο.

Οι κανονικοί σε αυτήν τη σελίδα γνωρίζουν ήδη τι σκέφτομαι για τις κρέμες: μοιάζουν με εξαιρετικός πόρος για να ολοκληρώσετε τα δείπνα. Είναι επίσης πολύ απλοί και γρήγοροι στην προετοιμασία, ανεξάρτητα από τις μερίδες που αποφασίζετε να φτιάξετε. Η κουνουπίδι και η κρέμα κάρυ που κάνουμε σήμερα δεν αποτελούν εξαίρεση, δοκιμάστε!

Αν σας αρέσει το κάρυ θα σας αρέσει αυτή η κρέμα. Ωστόσο, εάν δεν έχετε συνηθίσει να χρησιμοποιείτε αυτό το μπαχαρικό, μπορείτε να δοκιμάσετε να προσθέσετε λίγο λιγότερο από το ποσό που αναφέρεται στη συνταγή. Για να προσθέσετε περισσότερα, θα υπάρχει πάντα χρόνος! Μπορείτε να το εξυπηρετήσετε ως έχει ή συνοδεύστε το με τραγανά ρεβίθια ή λίγη θρεπτική ανύψωση.

Η συνταγή

Κουνουπίδι και κρέμα κάρυ
Αυτή η κρέμα κουνουπιδιού και κάρυ είναι ιδανική για να ολοκληρώσετε τα καθημερινά σας δείπνα. Μια απλή και γρήγορη κρέμα για προετοιμασία αλλά με πολλή γεύση.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 3
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 1 κουταλιά της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • ½ λευκό κρεμμύδι
  • 1 σκελίδα σκόρδου
  • ½ κουνουπίδι χωρίς το στέλεχος
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κάρυ
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • ⅓ κουταλάκι του γλυκού κύμινο
  • Αλάτι για γεύση
  • 2 ποτήρια ζωμό λαχανικών ή νερό
Προετοιμασία
  1. Κόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  2. Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι το πρώτο να είναι ημιδιαφανές.
  3. Τότε προσθέτουμε το κουνουπίδι σε μικρά florets και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.
  4. τότε ενσωματώνουμε τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε.
  5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε τα δύο ποτήρια νερό ή ζωμό λαχανικών - που πρέπει να καλύψουν τα λαχανικά ξεπλυμένα - και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
  6. Μετά από 10 λεπτά, συνθλίβουμε και σερβίρουμε, το κουνουπίδι και την κρέμα κάρυ, ζεστό.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.