Πίτσα με κουλουράκι, μια απλή και γρήγορη πίτσα. Μερικές φορές θέλουμε μια πίτσα και επειδή δεν έχουμε ζύμη ή δεν την προετοιμάζουμε στο σπίτι, δεν την τρώμε. Η παραγωγή ζύμης πίτσας απαιτεί λίγη δουλειά, είμαι πολύ τεμπέλης για να το φτιάξω, γι 'αυτό χρησιμοποιώ τη ζύμη κουλουρακιών που μπορούμε να την βρούμε σε όλα τα καταστήματα, ώστε να μπορούμε πάντα να την έχουμε στο ψυγείο ή να την καταψύξουμε και έτσι να την έχουμε για κάθε περίσταση .
Η ζύμη κουλουριού είναι πολύ τραγανή και πολύ καλήΣίγουρα αν το δοκιμάσετε θα σας αρέσει. Το αποτέλεσμα είναι υπέροχο, δεν είναι τόσο βαρύ όσο οι πίτσες και είναι πολύ ρουστίκ. Εάν δεν θέλετε να διογκωθεί πολύ, πρέπει να το σπρώξετε με ένα πιρούνι σε όλη τη βάση.
Ιδανικό για ένα γρήγορο δείπνο.
- 1 ρολό φρέσκιας ζύμης κουλουριού
- Ένα βάζο τηγανητής ντομάτας
- Ένα βάζο με τυλιγμένα μανιτάρια
- Λωρίδες μπέικον
- Μια μπάλα με τυρί μοτσαρέλα
- Παίρνουμε το δίσκο ψησίματος, βάζουμε ένα φύλλο χαρτιού με λαδόκολλα και βάζουμε τη ζύμη κουλουριού.
- Τρυπάμε με ένα πιρούνι σε όλη τη βάση της ζύμης.
- Απλώνουμε όλη τηγανητή βάση ντομάτας, σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας.
- Κόψαμε τη μοτσαρέλα σε φέτες, βάζουμε το μισό πάνω από τη βάση της ζύμης, πάνω από το τυρί θα βάλουμε φέτες μανιτάρια.
- Κόψτε τις λωρίδες μπέικον σε κομμάτια και προσθέστε τις πάνω και τελειώστε προσθέτοντας το υπόλοιπο τυρί μοτσαρέλα.
- Θα ανοίξουμε το φούρνο στους 180ºC πάνω-κάτω, θα παρουσιάσουμε το δίσκο με την πίτσα και θα το αφήσουμε μέχρι να γίνει χρυσό καφέ.
- Βγάζουμε την πίτσα από το φούρνο και μένει μόνο να την κόψουμε και να φάμε !!!
- Μια πλούσια και τραγανή πίτσα, γρήγορη προετοιμασία.