Κοτόπουλο με μπύρα και μανιτάρια, ένα απλό πιάτο με υπέροχη σάλτσα που συνοδεύει την μπύρα. Το κοτόπουλο είναι ιδανικό για μαγείρεμα, μπορεί να γίνει με πολλούς τρόπους, είναι ένα πολύ δημοφιλές κρέας.
Αυτή τη φορά σας φέρνω μια συνταγή που ετοιμάζω πολύ στο σπίτι, είναι παρόμοια με το κοτόπουλο σκόρδο, αλλά με μπύρα, είναι πολύ καλό και είναι ένα άλλο διαφορετικό πιάτο κοτόπουλου, συνοδευόμενο από μερικά μανιτάρια, είναι ένα υπέροχο, πλούσιο και απλό πιάτο .
Κοτόπουλο με μπύρα και μανιτάρια
Συγγραφέας: Montse
Τύπος συνταγής: Pollo
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ένα χοντρό κοτόπουλο
- 1 μεγάλο κρεμμύδι
- Μανιτάρια
- Ένα ποτήρι ζωμό ή ένα χάπι
- Ένα κουτί μπύρας (330 ml.)
- αλάτι, πιπέρι, λάδι
Προετοιμασία
- Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια, προσθέστε μια κατσαρόλα με λάδι και προσθέστε τα κομμάτια κοτόπουλου με αλάτι και πιπέρι.
- Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στην κατσαρόλα.
- Θα τα αφήσουμε όλα να μαυρίσουν.
- Όταν είναι χρυσό καφέ, θα προσθέσουμε το δοχείο μπύρας και θα το αφήσουμε για λίγα λεπτά, έτσι ώστε το αλκοόλ να εξατμιστεί.
- Στη συνέχεια, θα βάλουμε το ποτήρι νερό ζωμού, ή αντ 'αυτού ένα δισκίο ζωμού.
- Θα το αφήσουμε να μαγειρεψει. Ενώ θα καθαρίσουμε τα μανιτάρια, θα τα κόψουμε στα μισά ή εάν είναι μικρά, θα τα αφήσουμε ολόκληρα.
- Όταν περάσουν περίπου 15 λεπτά, προσθέστε τα μανιτάρια στην κατσαρόλα με το κοτόπουλο.
- Το αφήνουμε να ψηθεί μέχρι να τελειώσει, περίπου 15 λεπτά περίπου, ή αν σας αρέσει πολύ μαγειρεμένο, αφήστε το λίγο περισσότερο.
- Θα δοκιμάσουμε τη σάλτσα, θα την βάλουμε στο αλάτι και αυτό είναι. Εάν δείτε ότι στεγνώνει κατά το μαγείρεμα, προσθέστε λίγο νερό.
- Και έτοιμο για φαγητό, ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο.