Οι κονσέρβες φτιαγμένες με φυσικά φρούτα είναι ένα εξαιρετικό φαγητό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε παρασκευάσματα γλυκών επιδορπίων και επίσης να διακοσμήσετε τάρτες ή κέικ και με την απόδειξη να τα διατηρείτε για περίοδο έξι μηνών.
Συστατικά:
1 κιλό ακτινίδια
1 λίτρο νερού
300 γραμμάρια ζάχαρης
χυμός 1 λεμονιού
Προετοιμασία:
Ξεφλουδίστε τα ακτινίδια και τα κόβετε σε κομμάτια. Επιπλέον, σε μια κατσαρόλα, ετοιμάστε το σιρόπι, με τη ζάχαρη και το νερό και βράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, ρίξτε τα κομμάτια ακτινίδιο και το χυμό λεμονιού σε αυτό το παρασκεύασμα.
Στη συνέχεια βράστε αυτό το μείγμα για 5 έως 8 λεπτά. Αφαιρέστε και συσκευάστε σε γυάλινα βάζα, καλύψτε με το σιρόπι και αποστειρώστε σε υδατόλουτρο για 20 λεπτά. Μόλις κρυώσει, φυλάξτε τα σε δροσερό, ξηρό μέρος.