Σφολιάτα μελιτζάνα, κολοκυθάκια και μέλι

Σφολιάτα μελιτζάνα, κολοκυθάκια και μέλι

Δεν φτιάχνω συχνά αλμυρές τάρτες, αλλά τις βρίσκω εξαιρετική πηγή, ειδικά όταν διασκεδάζουν. Λατρεύω τα κις, αλλά μου αρέσουν πολύ και πιο απλές προετοιμασίες όπως αυτή. μελιτζάνα, κολοκυθάκια και σφολιάτα μελιού για το οποίο χρειαζόμαστε μόνο πέντε υλικά.

Εμπορική σφολιάτα, μερικές φέτες μελιτζάνα και κολοκυθάκια, λίγο τυρί και λίγο μέλι είναι ό,τι χρειαζόμαστε για να ετοιμάσουμε αυτή την αλμυρή τάρτα. Μια απλή και σχετικά γρήγορη πρόταση, αφού δεν θα χρειαστεί πάνω από μισή ώρα για να την έχετε έτοιμη στο τραπέζι.

Μπορείτε να το ετοιμάσετε μόνο με κολοκυθάκια, μόνο με μελιτζάνα ή με μείγμα και των δύο. Ναι πράγματι, θα πρέπει πρώτα να τα μαγειρέψετε, είτε στο φούρνο είτε στη σχάρα, αφού ο χρόνος ψησίματος για τη σφολιάτα είναι σύντομος και μπορεί να μην ψηθούν καλά.

Η συνταγή

Σφολιάτα μελιτζάνας και μελιού
Αυτή η σφολιάτα μελιτζάνας, κολοκυθιού και μελιού, εκτός από γρήγορη και εύκολη παρασκευή, είναι ιδανική ως ζεστό ορεκτικό για κάθε γεύμα.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Εκκινητές
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 1 μικρή μελιτζάνα
  • ½ κολοκύθια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
  • ένα κομμάτι τυρί
  • Άλας
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • 1 χτυπημένο αυγό (για να βάψετε τη ζύμη)
Προετοιμασία
  1. Πλένουμε και κόβουμε τη μελιτζάνα και το κολοκυθάκι σε λεπτές φέτες.
  2. Μετά το μαγειρεύουμε στο ταψί, με λίγο λάδι και τα κρατάμε καθώς τα βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί.
  3. Ανοίγουμε τη σφολιάτα σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
  4. Κόβουμε μια ίντσα από κάθε μία από τις τέσσερις πλευρές του φύλλου σφολιάτας και το τοποθετούμε πάνω από τη ζύμη από την ίδια πλευρά, κολλώντας τις πάνω λωρίδες στη ζύμη με νερό. Η ιδέα είναι ότι όταν ψήνονται οι άκρες φουσκώνουν περισσότερο.
  5. Στη συνέχεια με ένα μαχαίρι φτιάχνουμε λίγο ρηχά κοψίματα χρησιμοποιώντας αυτές τις άκρες ως οδηγό, σαν να πλαισιώνουμε το χώρο για το γέμισμα.
  6. Τρυπάμε το κέντρο της ζύμης με ένα πιρούνι και Αλείφουμε τη ζύμη με ένα χτυπημένο αυγό.
  7. Τοποθετούμε τη μελιτζάνα πάνω από τη ζύμη, προσθέτουμε το μέλι και το τριμμένο ή λαμιναρισμένο τυρί.
  8. Παίρνουμε στο φούρνο και μαγειρεύουμε 10-15 λεπτά μέχρι να ζεσταθεί η σφολιάτα.
  9. Σερβίρουμε τη σφολιάτα μελιτζάνας. κολοκυθάκια και μέλι.

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.