Κλασικό γαλλικό τοστ

Ana y Asu ChamorroΕνημερώθηκε στις

3 Σχόλια

Κλασικό γαλλικό τοστ

Κλασική γαλλική φρυγανιά με ζάχαρη

ο Τορίγια Είναι ένα τυπικό επιδόρπιο Semana Santa που όλοι γνωρίζουν και έχουν φάει ποτέ. Και είναι τόσο καλοί που δεν ξέρω γιατί περιμέναμε ένα χρόνο για να τους προετοιμάσουμε ... αλλά hey, είναι ότι με αυτόν τον κανόνα του 3 θα λέγαμε το ίδιο με τους roscón de reyes, τους nougats, τους Πάσχα μοναχούς. .. και δεν θα σταματούσαμε να τρώμε.

Σήμερα πρόκειται να σας δείξουμε πώς να φτιάξετε κλασικά torrijas, αυτά που έχετε δει ποτέ. Φυσικά, αναμένουμε ότι σε λίγες μέρες θα μπούξουμε το μπούκλα με αυτά τα γαλλικά τοστ, οπότε προχωρήστε.

Εκτύπωση

Κλασικό γαλλικό τοστ
Κλασικό σπιτικό γαλλικό τοστ

Συγγραφέας:

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 λίτρο γάλακτος
  • 200 γραμμάρια ζάχαρης
  • 1 καρβέλι ειδικού ψωμιού torrijas
  • 1 λεμόνι
  • 1 ραβδί κανέλας
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
  • 2 αυγά
  • ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Ξεκινάμε με την έγχυση του γάλακτος, για αυτό το βάζουμε σε μια κατσαρόλα με το ραβδί κανέλας και τη φλούδα λεμονιού (θα αποφύγουμε το λευκό μέρος γιατί είναι πικρό). Μαγειρέψτε ένα 5 ′.
  2. Μετά το χρόνο προσθέτουμε τη μισή ζάχαρη, 100γρ και διαλύουμε. Σουρώνουμε το γάλα και το διατηρούμε.
  3. Από την άλλη πλευρά κόβουμε το καρβέλι ψωμί σε παχιά φέτες, περίπου 2 εκατοστά.
  4. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο.
  5. Σε ένα άλλο πιάτο βάζουμε την υπόλοιπη ζάχαρη, 100γρ συν τη σκόνη κανέλας.
  6. Βάζουμε το τηγάνι με ήπιο ελαιόλαδο να ζεσταθεί
  7. Έχουμε όλα προετοιμασμένα, τώρα αρχίζουμε.
  8. Παίρνουμε τις φέτες ψωμιού, τις βάζουμε στο εγχυμένο γάλα και τις βρέχουμε και στις δύο πλευρές. Για να γνωρίζουμε εάν οι φέτες είναι αρκετά εμποτισμένες, τους αφήνουμε να ξεκουραστούν σε ένα πιάτο, εάν δεν απελευθερώνουν τίποτα καθόλου, αυτό σημαίνει ότι εξακολουθούν να δέχονται περισσότερο γάλα.
  9. Στη συνέχεια τα βάζουμε στο αυγό, το οποίο καλύπτει καλά το ψωμί και μετά στο τηγάνι με το καυτό λάδι. Τους γυρίζουμε έτσι ώστε να καφέ σε όλες τις πλευρές.
  10. Καθώς τα βγάζουμε από το λάδι, τα βάζουμε σε χαρτί έτσι ώστε να απορροφά την περίσσεια λαδιού και από εκεί γρήγορα στη ζάχαρη για να τα επικαλύψει
  11. Και ούτω καθεξής έως ότου τελειώσει όλο το ψωμί. Το έκανα σε παρτίδες των 4 με 4, κάτι που μπορώ να χωρέσω στο τηγάνι και δεν πήρε σχεδόν τίποτα. Λοιπόν, χαρούμενος με αυτά τα γαλλικά τοστ !!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

3 σχόλια, αφήστε τα δικά σας

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Jose Garcia Leal dijo
    πριν 8 χρόνια

    Αυτό είναι κάτι παραπάνω από νόστιμο με τον καφέ του με γάλα, για παράδειγμα. Ναί
    Με εκτιμιση.

    Απάντηση στον josé garcia πιστό
    1.    Ana και Asu Chamorro dijo
      πριν 8 χρόνια

      Ο José García έχει δίκιο, με έναν καφέ με γάλα, με γάλα μόνο ή με σοκολάτα, η περίπτωση είναι να τα φτιάξουμε γιατί το να τρώτε δεν είναι πρόβλημα χαχαχα. Τα καλύτερα

      Απάντηση στην Ana και στον Asu Chamorro
  2.   Το μπλε κουτάλι dijo
    πριν 8 χρόνια

    Παιδιά έχετε ήδη εργασία για το απόγευμα 😉

    Απάντηση στο The Blue Spoon