Κρέας κιμά και πουρέ πατάτας

Κρέας κιμά και πουρέ πατάτας

Με την άφιξη του φθινοπώρου η διατροφή μας θα αλλάξει. Τα κρύα πιάτα που μας αρέσουν τόσο πολύ το καλοκαίρι θα πάρουν πίσω θέση. Στη συνέχεια, τα ζεστά πιάτα, όπως αυτά που ετοιμάζουμε σήμερα, θα αναλάβουν μεγαλύτερο ρόλο. Τολμάτε να ετοιμάσετε μαζί μας αυτό το φανταστικό Κυμαδόπιττα και πουρέ πατάτας;

Η κιμά πίτα με πουρέ πατάτας που προετοιμάζουμε σήμερα είναι ένα κλασικό. Είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που συνήθως αρέσει σε όλη την οικογένεια. Τα συστατικά που χρησιμοποιούνται είναι βασικά και εύχρηστα σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Στα παραπάνω, μπορείτε να προσθέσετε κολοκυθάκια ή μελιτζάνα, αν θέλετε.

Κρέας κιμά και πουρέ πατάτας
Αυτό το κεφτεδάκι με πουρέ πατάτας είναι κλασικό. Μια απλή συνταγή για ενσωμάτωση στο εβδομαδιαίο οικογενειακό μενού.

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 2

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 300 γραμμάρια κιμά (βόειο κρέας και χοιρινό)
  • ½ μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
  • ½ κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
  • ½ σκελίδα σκόρδο κιμά
  • 2 κουταλιές σάλτσα ντομάτας
  • Κουτάλια 2 ελαιόλαδου
  • Αλάτι για γεύση
  • Μαύρο πιπέρι
Για τις πουρέ πατάτας
  • 3 μεσαίες πατάτες
  • ½ φλιτζάνι γάλα
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βούτυρο
  • Αλάτι για γεύση
  • Μοσχοκάρυδο
  • Μαύρο πιπέρι
Για να γκριτίν
  • Τυρί τριμμένο

Προετοιμασία
  1. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτεςΤα κόβουμε σε κομμάτια και τα μαγειρεύουμε σε μια κατσαρόλα με άφθονο αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά.
  2. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι με λίγες κουταλιές της σούπας λάδι, τηγανίζουμε το κρεμμύδι, το πιπέρι και το σκόρδο. Όταν είναι τρυφερά, προσθέστε το κρέας και την εποχή. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά.
  3. Προσθέτουμε μερικά κουταλιές της σούπας ντομάτα και ανακατεύουμε ξανά. Κλείσαμε ζεστό.
  4. Μόλις οι πατάτες μαλακώσουν, στραγγίξτε τις και σκουπίζουμε με ένα πιρούνι σε μπόλ.
  5. Προσθέστε το βούτυρο και το γάλα στις πουρέ πατάτες σιγά σιγά, έως ότου επιτευχθεί επιθυμητή συνοχή. Μόλις ληφθεί, προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε.
  6. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα ταψί και στην κορυφή, την πουρέ πατάτας. Τρίβουμε το τυρί στην κορυφή και το μεταφέρουμε ψημένο σε γκρατίν κατά τη διάρκεια 8 λεπτών.
  7. Σερβίρουμε το meatloaf ζεστό.

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.