Σήμερα σας φέρνουμε ένα απλή συνταγή αυτό θα σας πάρει λίγο χρόνο και αυτό θα σας βοηθήσει να δώσετε μια πλουσιότερη γεύση στα μακαρόνια, τα μακαρόνια και ζυμαρικά συνήθως. Είναι για το κιμάς για ζυμαρικά: Συνήθως το βόειο κρέας μπορεί να αγοράσει ήδη κιμά σε οποιοδήποτε κρεοπωλείο ή σούπερ μάρκετ. Υπάρχουν άνθρωποι που του δίνουν μια επιπλέον γεύση σκόρδου και κρεμμυδιού, συμπεριλαμβανομένων αυτών των συστατικών στη συνταγή, αλλά προτιμώ να το δοκιμάσω με τη βοήθεια του μπαχαρικά, σκεφτόμαστε ειδικά τα παιδιά και τους ανθρώπους που δεν τους αρέσει να βρίσκουν κομμάτια κρεμμυδιού ή σκόρδου.
Κιμάς για ζυμαρικά
Κιμάς για να αρωματίσει τα ζυμαρικά σας και να του δώσει μεγαλύτερη θρεπτική αξία.
Συγγραφέας: Κάρμεν Γκιλλέν
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: κρέας
Μερίδες: 4-6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 1 κιλό κιμά
- 175 ml λευκό κρασί
- 1 παστίλιες του avecren
- Ελαιόλαδο
- Κάρι για γεύση
- Μαύρο πιπέρι για γεύση
- Τσίμπημα αλατιού
Προετοιμασία
- Σε ένα τηγάνι ρίχνουμε ένα βροχή ελαιολάδου. Αρκετά για να καλύψει το κάτω μέρος του τηγανιού, ώστε το κρέας να μην κολλήσει. Όταν είναι πολύ ζεστό, προσθέτουμε το κιλό κιμά και αφαιρέστε με τη βοήθεια ενός ξύλου φτυάρι, αναγκάζοντας το κρέας να ξεφλουδίσει εντελώς, να μην κολλήσει και μείνε χαλαρός.
- Τότε με τη φωτιά αρκετά υψηλή, ρίχνουμε το λευκό κρασί και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε. Περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ στο κρασί πριν προσθέσουμε το χάπι avecren λίγο θρυμματισμένο, λίγο κάρυ και μαύρο πιπέρι έτσι ώστε να παίρνει γεύση και λίγο αλάτι. Μην πηγαίνετε στη θάλασσα με το αλάτι, που έχει ήδη η παστίλια.
- Αναδεύουμε ξανά και αφήνουμε όλες τις γεύσεις να δεσμεύονται, σε χαμηλή φωτιά για 5 ακόμη λεπτά.
- Και αφήνουμε στην άκρη: μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε όλο το κρέας την ίδια μέρα, αλλά αν υπάρχουν λίγα άτομα μπορούμε να αφήσουμε κατά μέρος και να παγώσουμε, Κανένα πρόβλημα.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 175