Κεφτεδάκια με μπιζέλια και καρότα

2 Σχόλια

Κεφτεδάκια με μπιζέλια

Τα κεφτεδάκια είναι ένα κλασικό σε οποιοδήποτε σπίτι, συνήθως μαγειρεύονται από τις γιαγιάδες και τα παιδιά μας, όπως τους αρέσει πάρα πολύ, ειδικά αν έχουν ντομάτες! Είναι ένα πιάτο που δεν αποτυγχάνει καθημερινά και μας βοηθά να έχουμε ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, καθώς συνδυάζεται τέλεια με λαχανικά και ακόμη και για τους πιο ευαίσθητους, μπορούμε να τα κρύψουμε.

Η συνταγή για κεφτεδάκια με μπιζέλια και καρότα που σας φέρνω σήμερα είναι πολύ απλή, στο σπίτι το λατρεύουμε και ακόμη και ο δύοχρονος γιος μου συρρέει το πιάτο με ψωμί. Στο τέλος της συνταγής σας αφήνω μερικές προτάσεις για να κρύψετε τα λαχανικά σε περίπτωση που είναι δύσκολο για το μικρό σας να τα φάει.

Συστατικά

  • 500 γραμμάρια κιμά
  • Ένα κουτί με μπιζέλια
  • Καρότα 3
  • 1 φύλλο δάφνης
  • Ελαιόλαδο
  • Άλας
  • Πιπέρι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • Μισή μικρή ντομάτα

επεξεργασία

Σε ένα τηγάνι πρόκειται να προσθέσουμε δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και όταν είναι ζεστό θα μαγειρέψουμε τα γαρίφαλα σκόρδου κομμένα σε φύλλα λίγο, προσέχοντας να μην καούν. Αλάτι και πιπέρι το κρέας, ανακατεύουμε καλά και σχηματίζουμε τα κεφτεδάκια, τα οποία θα προσθέσουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέστε ένα φλιτζάνι νερό, αλάτι, πιπέρι, δάφνη και καρότα κομμένα σε φέτες. Καλύψτε το τηγάνι και σιγοβράστε μέχρι να τελειώσει το καρότο.

Όταν το έχουμε έτοιμο, προσθέτουμε τα μπιζέλια και την ντομάτα, μαγειρεύουμε λίγα ακόμη λεπτά (μέχρι να μειωθεί η σάλτσα σύμφωνα με τις προτιμήσεις μας), διορθώστε το αλάτι εάν είναι απαραίτητο και αυτό είναι.

Προτάσεις

  • Εάν είναι δύσκολο για το παιδί σας να καταναλώνει λαχανικά, δοκιμάστε να τρίψετε το καρότο ή τα κολοκυθάκια και να το ανακατέψετε με τον κιμά. Όταν σχηματίζετε τα κεφτεδάκια και τα μαγειρεύετε δεν θα το παρατηρήσετε.
  • Για ένα ισορροπημένο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, συνοδεύστε αυτό το πιάτο με πατάτες ή ρύζι.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Κεφτεδάκια με μπιζέλια

Ωρα προετοιμασίας

Χρόνος μαγειρέματος

Συνολικός χρόνος

Kilocalories ανά μερίδα 625

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.

  1.   Άνα Κλούμπαρ dijo
    πριν 10 χρόνια

    Θα το κάνω αυτό το Σαββατοκύριακο, έχω κιμά και όλα τα άλλα συστατικά.
    Σας ευχαριστώ

    Απάντηση στην Ana Klumpar
    1.    Dunia Σαντιάγο dijo
      πριν 10 χρόνια

      Το καλωσόρισμα πανέμορφο! Απόλαυσέ το :*

      Απάντηση στο Dunia Santiago