Καρότο και κέικ τυριών, ένα εξαιρετικό μείγμα γεύσεων

Τώρα που έφτασε το Φθινόπωρο, συνιστάται και είναι πολύ πρακτικό για τους περισσότερους ανθρώπους, αφήστε τις υπερβολές του καλοκαιριού και τρώτε υγιεινά τρόφιμα με χαμηλές θερμίδες. Για αυτόν τον λόγο, σήμερα έχω ετοιμάσει ένα νόστιμο και γρήγορο κέικ καρότα και τυρί, με μεγάλη γεύση, ακόμη και αν είναι λαχανικό.

Μερικές φορές το λαχανικά Δεν αγαπούν πολύ τα μικρά, επομένως, πρέπει να συνηθίσουν από μικρή ηλικία να τρώνε αυτό το είδος τροφής. Έτσι, αυτή η συνταγή κέικ θα είναι πολύ χρήσιμη για εύκολη κατανάλωση.

Συστατικά

• 2 μεγάλα καρότα.
• 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί.
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 120 g καπνιστού μπέικον.
• 1 τούβλα κρέμας για μαγείρεμα.
• 3 αυγα
• Ελαιόλαδο
• Μαϊντανός.
• Άλας
• Μοσχοκάρυδο.

Προετοιμασία

Στην πρώτη θέση, θα ξεφλουδίσουμε και θα κόψουμε τα καρότα σε μικρά τετράγωνα. Επιπλέον, κόβουμε το καπνιστό μπέικον σε λωρίδες και ψιλοκόβουμε τα γαρίφαλα σκόρδου Όλα αυτά, θα το λανσάρουμε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο.

Άλλωστε, σε ένα λεκάνη, θα βάλουμε το τριμμένο τυρί, την κρέμα, τα 3 αυγά, το αλάτι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο, και θα το κτυπήσουμε με μια ράβδο. Αυτό θα κάνει το σετ κέικ καρότου.

Μόλις το βουρτούραΘα το προσθέσουμε στο μπολ και θα ανακατέψουμε καλά με τη ράβδο έτσι ώστε όλα τα συστατικά να αναμιχθούν και να συνδεθούν καλά.

Τέλος, Θα λιπάνουμε ένα καλούπι με ελαιόλαδο και θα τοποθετήσουμε ένα κομμάτι λαδόκολλου στο κάτω μέρος, έτσι ώστε αργότερα θα είναι ευκολότερο να ξετυλίξετε το κέικ καρότου. Θα το βάλουμε στο φούρνο στους 180 ºC για περίπου 45 λεπτά με τη ζέστη πάνω-κάτω.

Καθώς κάθε φούρνος ποικίλλει, το το κέικ θα είναι έτοιμο να τρώτε όταν είναι καλά τοποθετημένο και όταν έχει πάρει ένα φρυγανισμένο χρώμα και, επίσης, όταν τρυπάμε με μια οδοντογλυφίδα και βγαίνει καθαρό.

Περισσότερες πληροφορίες -  Κέικ καρότου με πάγωμα τυριών

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή