Καλαμάρι με κρεμμύδια, ιδανικό συνοδευόμενο από ρύζι

Αυτή η συνταγή δίνει πολύ παιχνίδι αυτή η πολύχρωμη σάλτσα, ότι η πίντα έχει μαγειρευτεί σε χαμηλή φωτιά και παραδοσιακή….

Το καλαμάρι, ή το καλαμάρι, με τα κρεμμύδια, είναι ένα δημοφιλές πιάτοσερβίρεται με ένα καλό άσπρο ρύζι και λίγο ψωμί. Πλήρης κουζίνα της μαμάς.

Ιδανικό για κρύο καιρό, καλαμάρια με κρεμμύδια απλό και γρήγορο. Από τη δική μου άποψη παντρευτείτε υπέροχα με ρύζι ή μερικές καλές πατάτες. Ακόμη και με τα δύο.

Συστατικά για 4 άτομα)

• 400 γρ. Φρέσκων σουπιών
• 1 cebolla
• avecrem
• Χρωστικές τροφίμων
• 80 γραμμάρια βούτυρο
• Νερό

Τρόπος προετοιμασίας

Πρώτο και κύριο: αφαιρέστε την "πλαστελίνη" από το καλαμάρι.  Είναι το ισοδύναμο του σκελετού, ονομάζεται φτερό (αυτό που λέω «πλαστελίνη») και είναι μέσα στο καλαμάρι, προεξέχει από το σώμα του. Τσιμπάμε με τα δάχτυλά μας και αφαιρούμε.

Πλένουμε το καλαμάρι

Κόβουμε το κρεμμύδι σε ζουλιέν, και το λαθραίο σε μια κατσαρόλα με το βούτυρο. Όταν έχει χρώμα και είναι μαλακό, προσθέστε το καλαμάρι.

Σοτάρουμε και προσθέτουμε ένα ποτήρι και μισό νερό, ένα χάπι avecrem και χρωστικές τροφίμων.

Ας μαγειρέψουμε 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Σερβίρουμε με ρύζι ή τηγανητές πατάτες.

Ελπίζω να σας αρέσει και να το απολαύσετε όσο εγώ, είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές.

Καλή όρεξη !.

Μάθετε περισσότερα - Ρύζι στυλ Κούβας