Με την κολοκύθα μπορείτε να φτιάξετε πολλά γλυκά. Τα αγαπημένα μου μεταξύ αυτών που έχουμε μοιραστεί μαζί σας εδώ είναι, χωρίς αμφιβολία, το κολοκυθόπιτα και η κολοκύθα φλάουνα στο φούρνο μικροκυμάτων. Σήμερα σε αυτήν τη λίστα, προσθέτουμε το κολοκύθα cupcakes με σαντιγί, νόστιμο!
Εύκολο να γίνει και χωρίς γλουτένη. Χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να προετοιμάσετε αυτό το κέικ; Μια ώρα από το χρόνο σας και η βοήθεια του φούρνου είναι το μόνο που χρειάζεστε για να εκπλήξετε όσους βρίσκονται στο σπίτι με αυτό το γλυκό ιδανικό για το Halloween.
Κέικ κολοκύθας με σαντιγί
Αυτά τα κέικ κολοκύθας είναι χωρίς γλουτένη! με σαντιγί είναι εύκολο να παρασκευαστούν. ιδανικό για τις επόμενες Απόκριες.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Επιδόρπιο
Μερίδες: 9
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 2 αυγά L
- 125 ml. ψητό πολτό κολοκύθας
- 125 ml. μέλι
- 90 γρ. ρυζάλευρο
- Μια πρέζα αλάτι
- ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- ¼ κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
- Κτυπημένη κρέμα για διακόσμηση.
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 ° C.
- Σε έναν παραλήπτη νικήσαμε τα αυγά, τον πουρέ κολοκύθας και το μέλι μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μείγμα.
- Στη συνέχεια προσθέστε το αλεύρι και τα μπαχαρικά και ανακατέψτε καλά.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα λαδωμένο καλούπι 20x20εκ. ή το ισοδύναμο.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου, έως ότου η οδοντογλυφίδα βγει καθαρή όταν κάνετε κλικ στο κέντρο.
- Βγαίνουμε από το φούρνο και αφήνουμε την ψυχραιμία.
- Κόβουμε μερίδες και τα σερβίρουμε με σαντιγί.
Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 305