Κελιά: Κέικ αχλαδιών χωρίς γλουτένη

αχλάδια_400

Εάν πάσχετε από κοιλιοκάκη, σίγουρα χρειάζεστε μια ποικιλία συνταγών. Σήμερα προτείνω να προετοιμάσω μια απλή και ειδική συνταγή για όλα τα σέλιους με τρόφιμα χωρίς γλουτένη που μπορείτε να απολαύσετε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας:

Συστατικά:

150 γραμμάρια βουτύρου
150 γραμμάρια ζάχαρης
8 αυγά
ξύσμα 1 λεμονιού
200 γραμμάρια αλεύρι χωρίς γλουτένη
1/2 κιλό αχλάδια, ψιλοκομμένα (σε κονσέρβα)

Προετοιμασία:

Χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μπολ με τη ζάχαρη έως ότου το μείγμα είναι πολύ κρεμώδες. Προσθέστε τους κρόκους έναν κάθε φορά και ανακατέψτε πολύ καλά μεταξύ τους, στη συνέχεια το ξύσμα λεμονιού και το προηγουμένως κοσκινισμένο αλεύρι χωρίς γλουτένη και ανακατέψτε με ένα ξύλινο κουτάλι.

Στη συνέχεια, προσθέστε το ασπράδι αυγού χτυπημένο στο σημείο του χιονιού και ανακατέψτε με μαλακές και περιτυλίξεις. Τοποθετήστε αυτό το παρασκεύασμα σε καλούπι λιπαρό με λίγο βούτυρο και πασπαλίστε με αλεύρι χωρίς γλουτένη. Απλώστε τα ψιλοκομμένα αχλάδια στην κορυφή και μαγειρέψτε σε μαλακό φούρνο για περίπου μία ώρα. Τέλος, όταν το αφαιρείτε από το φούρνο, αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά πριν κόψετε τις μερίδες και σερβίρετε.


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.