Ένα φαγητό με μπαχαρικά δίνει πάντα περισσότερη αίσθηση έχω φάει πληρέστερα, Λόγω της γεύσης είναι πιο εύκολο να παρατηρήσετε ότι το στομάχι είναι πιο γεμάτο. Γι 'αυτό σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε μια πλούσια συνταγή, στην οποία θα συνδυάσουμε το κρέας και τα λαχανικά με μια ιδιαίτερη πινελιά.
Πρόκειται να επεξεργαστούμε κοτόπουλο με κάρυ λαχανικά. Εύκολο και γρήγορο, καθώς και υγιές. Επειδή θα περιορίσουμε τη στάθμη του λαδιού και θα χρησιμοποιήσουμε το στήθος που έχει λιγότερο λίπος σε σχέση με άλλα μέρη του κοτόπουλου.
Όπως πάντα θα αγοράσουμε ό, τι χρειαζόμαστε και οργανώνουμε τον χρόνο για να φτάσουμε σε αυτό.
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ: Εύκολα
Ωρα προετοιμασίας: 30 - 40 λεπτά
Συστατικά για 2 άτομα:
- 2 στήθη χωρίς κόκαλα
- 2 πράσινες πιπεριές
- 1 κολοκύθι
- μανιτάρια
- κάρι
- άλας
- Θρυμματισμένη ντομάτα
Όπως πάντα μια εικόνα για να εντοπίσετε τα βασικά συστατικά και φτάνουμε σε αυτό, θα προετοιμάσουμε μια πλούσια και υγιεινή συνταγή. Ξεκινήσαμε τεμαχίζοντας το στήθος, ακανόνιστο αλλά λίγο πολύ το ίδιο μέγεθος, ώστε το μαγείρεμα να είναι τακτικό.
Τώρα εμείς βάζουμε με τα λαχανικά και τα μανιτάρια, να τα κόψουμε στη γεύση, όπως μας αρέσει περισσότερο. Στην περίπτωσή μου τα μανιτάρια σε φέτες, το φέτες πιπέρι και τα κολοκυθάκια σε κύβους.
Ενώ κόβουμε τα λαχανικά θα βάλουμε το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα έτσι ώστε να γίνει και μόλις ετοιμαστούμε θα προσθέσουμε τα κομμένα λαχανικά.
Ας αφήσουμε όλα γίνονται μαζί και προσθέτουμε λίγο θρυμματισμένο ντομάτα, ανακατεύουμε καλά και μόλις ετοιμάσουμε προσθέτουμε το κάρυ. Ανακατεύουμε ξανά, έτσι ώστε οι γεύσεις να διαπερνούν.
Είναι καιρός να προσθέσετε νερό στην κατσαρόλα για να κάνετε το κρέας καλύτερο και ψήνουμε τα πάντα μαζί, εκτός από το να κάνουμε το κάρι να εμποτίσει καλύτερα τα συστατικά.
Όταν ο χυμός έχει μειωθεί λίγο έχουμε ήδη έτοιμο να σερβίρει.
Πρέπει μόνο να σε εύχομαι Απολαύστε όρεξη και θυμηθείτε ότι μπορείτε να τροποποιήσετε τη συνταγή, αλλαγή λαχανικών ή ακόμη και εξάλειψη ορισμένων από αυτά.
Απολαύστε τη λιχουδιά!