Ξεκινάμε το Σαββατοκύριακο προετοιμάζοντας στο Las Recetas de Cocina ένα υπέροχο πιάτο ζυμαρικών για όλη την οικογένεια. Μια κατσαρόλα από ζυμαρικά με κοτόπουλο και σπανάκι που θα πάρει πολύ λίγο χρόνο για την προετοιμασία και θα σας επιτρέψει να απολαύσετε άλλες δραστηριότητες το Σαββατοκύριακο.
Είναι ένα πολύ δυνατό πιάτο που μπορεί σερβίρεται ως ένα μόνο πιάτο. Τα ζυμαρικά σερβίρονται με κοτόπουλο και κομμάτια σπανάκι, καθώς και μια καλή ποσότητα τυριού, φυσικά! Το ιδανικό είναι να τα τρώτε ζεστά και φρέσκα, όταν το gratin είναι τραγανό και το εσωτερικό είναι καπνιστό.
- 220 γρ. ζυμαρικά, σε αυτήν την περίπτωση μακαρόνια
- 1 στήθος κοτόπουλου μαγειρεμένο και κομμένο σε κύβους
- 1 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας ή σάλτσα μαρινάρα
- 1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι
- ½ φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
- ⅕ φλιτζάνι τριμμένο
- Dried κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- Dried κουταλάκι του γλυκού βασιλικό
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200ºC.
- Μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά σε άφθονο θαλασσινό νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή. Μόλις τελειώσει, μουλιάστε κάτω από τη ροή του κρύου νερού και στραγγίστε.
- Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, ζυμαρικά, σπανάκι, σάλτσα ντομάτας και / 3 του παρμεζάνα.
- Διαδώσαμε το μείγμα σε ένα δοχείο ασφαλείας.
- Διαδώσαμε τα ψωμιά στα ζυμαρικά και στην κορυφή το εναπομείναν τυρί
- Καλύπτουμε το δοχείο με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε 25 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρούμε το χαρτί και ψήνουμε άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε το τυρί να μαυρίσει και να φουσκώσει η κατσαρόλα.