Τι υπέροχος πόρος για τις καθημερινές σαλάτες στις οποίες δεν υπάρχει τίποτα άλλο να κάνετε από το να ανακατεύετε τα συστατικά τους. Είναι ζεστή πατατοσαλάτα και μύδια Το τουρσί είναι ένα εξαιρετικό παράδειγμα αυτού. Φαίνεται απίστευτο τι μπορεί να γίνει με τέσσερα συστατικά.
ναι αυτή η σαλάτα Έχει μόνο τέσσερα συστατικά: πατάτες, μύδια τουρσί, λευκό κρεμμύδι και κόκκινο κρεμμύδι. Αν μαγειρέψετε την πατάτα αυτή τη στιγμή, η σαλάτα θα έχει μια ζεστή πινελιά. Μην ανησυχείτε όμως αν τα ετοιμάσετε από πριν, το κρύο είναι επίσης νόστιμο.
Όσο για το ντύσιμοΘα μπορούσαμε να πούμε ότι αυτό είναι το κλειδί για αυτή τη σαλάτα. Και είναι ότι παρασκευάζεται εκτός από τα συνηθισμένα συστατικά σε ένα: λάδι, χυμό λεμονιού και αλάτι. με τον ίδιο τον χυμό της κονσέρβας. Δεν θέλετε να το δοκιμάσετε; Απλώς πρέπει να ακολουθήσετε αυτό βήμα προς βήμα για να το κάνετε.
Η συνταγή
- 2 μεγάλες πατάτες
- 1 κονσέρβα μύδια τουρσί.
- ½ λευκό κρεμμύδι
- ¼ κόκκινο κρεμμύδι
- Χυμός λεμονιού
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Μαϊντανός
- Άλας
- Μαύρο πιπέρι
- Μαγειρεύουμε τις πατάτες σε άφθονο αλατισμένο νερό.
- Μόλις ψηθεί, αφαιρέστε τη φλούδα και ψιλοκόψτε με τα χέρια.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τις πατάτες και προσθέτουμε το ζουλιενωμένο λευκό κρεμμύδι. Μετά καρυκεύουμε.
- Τότε ετοιμάστε το ντρέσινγκ σε ένα μπολ. Προσθέστε λίγο ελαιόλαδο και λίγο χυμό λεμονιού.
- Στη συνέχεια ανοίγουμε την κονσέρβα με τα μύδια και ενσωματώνουμε μέρος του ζωμού του.
- Προσθέτουμε επίσης το μωβ κρεμμύδι ψιλοκομμένο, αλάτι, πιπέρι και μια πρέζα μαϊντανό.
- Ανακατεύουμε καλά το ντρέσινγκ και ποτίζουμε με αυτό τις πατάτες. Αφαιρούμε για να μουλιάσουν καλά.
- Σερβίρετε τις πατάτες στο ίδιο μπολ ή σε ένα μπολ και προσθέτουμε από πάνω τα μύδια.
- Απολαύσαμε τη ζεστή πατατοσαλάτα με μύδια τουρσί.