Κέικ σφολιάτας με μήλο, ένα από τα πιο παραδοσιακά κέικ της γαστρονομίας μας. Αυτό το κέικ σφολιάτας με μήλο είναι εύκολο και γρήγορο να φτιάξει ένα νόστιμο επιδόρπιο ή σνακ που μπορούμε να ετοιμάσουμε με φρούτα.
Αυτή τη φορά Το έχω ετοιμάσει με ζαχαροπλαστική, μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με ζύμη κουλουράκι. Το καλύτερο μήλο για αυτή τη συνταγή είναι το pippin, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχουμε στο σπίτι. Η αλήθεια είναι ότι μου αρέσουν όλα τα κέικ μήλου, αλλά μου αρέσει αυτό, είναι απαλό και ελαφρύ. Θα σας αρέσει σίγουρα !!!
Σφολιάτα κέικ με μήλο
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: Επιδόρπια
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- Ένα φύλλο σφολιάτας
- 2-3 μήλα
- 100 γρ. καστανή ζάχαρη
- Μερικά κομμάτια βουτύρου
- 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα ροδάκινο
- 2 κουταλιές της σούπας νερό
Προετοιμασία
- Για να προετοιμάσουμε το κέικ ζαχαροπλαστικής με μήλο, το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε είναι να γυρίσουμε το φούρνο στους 180ºC.
- Παίρνουμε τη σφολιάτα, μπορεί να είναι στρογγυλή ή επιμήκη, το βάζουμε στην πλάκα του φούρνου. Θα τρυπήσουμε τη ζύμη με ένα πιρούνι.
- Ξεφλουδίστε τα μήλα, τα κόψτε στα μισά και αφαιρέστε τους σπόρους και τα πάντα από το κέντρο και κόψτε τα σε λεπτές σφήνες.
- Θα βάλουμε τα κομμάτια μήλου σε σχήμα λουλουδιού, χωρίς να φτάσουμε στα άκρα.
- Θα καλύψουμε το μήλο με την καστανή ζάχαρη και μερικά μικρά κομμάτια βουτύρου και θα το βάλουμε στο φούρνο στους 180º για περίπου 25 λεπτά, ανάλογα με το φούρνο.
- Ενώ θα προετοιμάσουμε τη μαρμελάδα και το νερό σε μια κατσαρόλα, θα το μαγειρέψουμε σε χαμηλή φωτιά, μέχρι να πάρουμε ένα μαλακό σιρόπι, περίπου 5 λεπτά.
- Όταν το κέικ είναι έτοιμο, θα το αφαιρέσουμε από το φούρνο και θα το βάψουμε με το σιρόπι σε όλη την επιφάνεια.
- Και έτοιμο για φαγητό !!
- Είναι ένα πολύ απλό και νόστιμο επιδόρπιο. Θα σου αρέσει.