Λαζάνια μελιτζάνας, ζαμπόν και τυριού

Ζαμπόν μελιτζάνας και λαζάνια τυριού, ένα κέικ με λαχανικά και ένα πλούσιο ζαμπόν και τυρί. Ένα πολύ πλήρες πιάτο για όλη την οικογένεια. Ένα απλό πιάτο που, αντί να βάζουμε τα ζυμαρικά, βάζουμε τη μελιτζάνα, ένα υγιεινό πιάτο και έναν τρόπο εισαγωγής αυτού του λαχανικού. Σε όλη την οικογένεια σίγουρα θα του αρέσει.

Είναι πολύ καλό, Είναι πολύ ζουμερό και με πλούσια γεύση τυριού. Είναι ένα ιδανικό καλοκαιρινό πιάτο, δεν αισθάνεστε πλέον τόσο πολύ κουτάλι, αυτές οι συνταγές πάνε πολύ καλά. Μπορεί να μείνει προετοιμασμένη την προηγούμενη μέρα, είμαι έτοιμος να ψήσω στη σχάρα και αυτό είναι.

Λαζάνια μελιτζάνας, ζαμπόν και τυριού

Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: εκκινητές
Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 2 μελιτζάνες
  • 300 γρ. φέτες τυριού
  • 300 γρ. ζαμπόν Υόρκη
  • 200 ml. κρέμα για μαγείρεμα
  • 1 huevo
  • τυρί τριμμένο
  • αλάτι και πιπέρι

Προετοιμασία
  1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις μελιτζάνες. Τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε σε ένα πιάτο ή ένα σουρωτήρι για μισή ώρα για να απελευθερώσουμε το νερό.
  2. Μετά από αυτό το διάστημα τα στεγνώνουμε και τα μαυρίζουμε σε ένα τηγάνι με πολύ λίγο λάδι, έτσι ώστε να ψήνονται στη σχάρα.
  3. Τα βάζουμε σε ένα πιάτο μέχρι να γίνουν όλα.
  4. Ετοιμάζουμε ένα ταψί όπου θα βάλουμε το πρώτο στρώμα μελιτζάνας.
  5. Στην κορυφή βάζουμε τις φέτες ζαμπόν. Πάνω από αυτά βάζουμε τις φέτες τυριού.
  6. Ένα άλλο μελιτζάνα, ζαμπόν, τυρί και 2-3 στρώσεις, θα τελειώσουμε να καλύψουμε τη λαζάνια με ένα στρώμα μελιτζάνας.
  7. Σε ένα μπολ θα κτυπήσουμε το αυγό, την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι.
  8. Καλύπτουμε ολόκληρη τη λαζάνια μελιτζάνας με αυτήν την κρέμα.
  9. Βάζουμε ένα στρώμα τριμμένου τυριού.
  10. Θα εισαγάγουμε τη λαζάνια στο φούρνο στους 180ºC πάνω και κάτω, μέχρι να ροδίσουν.
  11. Παίρνουμε και σερβίρουμε ζεστό.
  12. Να φάω!!!

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.