Αν ψάχνετε για ένα απλό γλυκό με το οποίο κατακτήστε τους καλεσμένους σας το έχεις μπροστά σου! Αυτό το εύκολο τιραμισού σε ποτήρι δεν θα πάρει πολύ χρόνο και είναι πολύ βολικό όταν έχετε καλεσμένους. Μπορείτε να το ετοιμάσετε πρώτα το πρωί και να το αφήσετε στο ψυγείο μέχρι να έρθει η ώρα να το σερβίρετε.
Σε αυτό το τιραμισού παρεμβάλλονται στρώσεις δύο διαφορετικών παρασκευασμάτων. Από τα πρώτα πρωταγωνιστούν τα παντεσπάνια soletilla και ο μαύρος καφές. Από το δεύτερο τυρί μασκαρπόνε, αυγά και ζάχαρη, με τα οποία α πολύ απαλή αεριούχα κρέμα. Αλλά δεν τελειώσαμε.
Αυτό το τιραμισού τελειώνει με ένα φως στρώση κακάο ή τριμμένη σοκολάτα. Το οριστικό, μια αντλία που δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση, αλλά είναι πολύ εύκολο να την απολαύσετε σε μια ιδιαίτερη μέρα. Λίγο παρά τα συστατικά. Αυτά τα κύπελλα δεν είναι υπερβολικά βαριά. Δοκιμασε το!
Η συνταγή
- Μία κούπα καφέ
- 12 παντεσπάνια
- Κρόκοι αυγών 2
- 2 ασπράδια αυγών
- 50 γρ. ζάχαρης
- 210 γρ. τυρί μασκαρπόνε
- τριμμένη σοκολάτα ή κακάο σε σκόνη
- Ετοιμάζουμε ένα φλιτζάνι καφέ και το αφήνουμε να κρυώσει μέχρι να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
- Ενώ, ετοιμάζουμε την κρέμα μασκαρπόνε. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε δύο κρόκους αυγών με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί μασκαρπόνε και χτυπάμε ξανά.
- Βάζουμε τα ασπράδια περίπου εννιά και τα ενσωματώνουμε στην κρέμα με περιτυλιγμένες κινήσεις, για να πετύχουμε μια αέρινη κρέμα. Μόλις τελειώσουμε κρατάμε την κρέμα.
- Ετοιμάζουμε τρία ποτήρια.
- Βάζουμε τον καφέ σε ένα πιάτο και μουλιάζουμε τα μπισκότα σε αυτό. Τοποθετούμε μέρος από αυτά τα μουσκεμένα μπισκότα στη βάση των ποτηριών.
- Τότε προσθέτουμε λίγη κρέμα μασκαρπόνε.
- Εναλλάσσουμε πάλι μια στρώση μπισκότα εμποτισμένα με καφέ και μια άλλη κρέμα μασκαρπόνε, μέχρι την άκρη του ποτηριού.
- Καλύψτε με πλαστικό περιτύλιγμα και Βάζουμε τις κούπες στο ψυγείο.
- Λίγο πριν το σερβίρισμα, όταν βγάζετε τα ποτήρια από το ψυγείο, Καλύπτουμε με τριμμένη σοκολάτα ή κακάο.
- Σερβίρουμε το εύκολο τιραμισού σε κρύο ποτήρι.