Εύκολη κρέμα λευκών σπαραγγιών
Εύκολη κρέμα λευκών σπαραγγιών
Υπάρχουν στιγμές που θέλετε κάτι υγιές και δεν μας δίνει πολλή δουλειά. Για εκείνες τις στιγμές έχουμε αυτήν τη συνταγή που θα σας βγάλει περισσότερο από μια βιασύνη, υποσχόμαστε! Επίσης, βεβαιωθείτε ότι έχετε όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής στο ντουλάπι.
Το τελικό αποτέλεσμα είναι εκπληκτικά ομαλό και εξαιρετικό, με όλη τη γεύση των λευκών σπαραγγιών <3
Εύκολη κρέμα λευκών σπαραγγιών
Συγγραφέας: Asu και Ana Chamorro
Κουζίνα: Ισπανική κουζίνα
Μερίδες: 30M
Συστατικά
- 200 γρ. Κονσερβοποιημένων λευκών σπαραγγιών (πάχους 5)
- 600 γρ κόκκινες πατάτες για μαγείρεμα
- τρία δάχτυλα πράσων
- 3 ποτήρια νερό
- πετρέλαιο
- πιπέρι
- άλας
Προετοιμασία
- Ας ξεκινήσουμε με τις πατάτες, πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε για να τις μαγειρέψουμε.
- Σε μια κατσαρόλα, βάλτε τις πατάτες, το ψιλοκομμένο πράσο, μια πρέζα αλάτι και το υγρό κονσερβοποίησης σπαραγγιού, που είναι πολύ καλό.
- Καλύψτε τα λαχανικά με νερό και αρχίστε να μαγειρεύετε για 20 λεπτά έως ότου οι πατάτες μαγειρευτούν καλά.
- Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά, αφαιρέστε ένα ποτήρι του υγρού μαγειρέματος και προσθέστε τα λευκά σπαράγγια. Αφαιρέσαμε ένα ποτήρι υγρό σε περίπτωση που πρέπει τελικά να το προσθέσουμε αν είναι παχύ.
- Περάστε το μπλέντερ και προσθέστε αλάτι και πιπέρι, βεβαιωθείτε ότι η υφή που έχουμε είναι επαρκής, εάν είναι πολύ παχύ, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο νερό από το μαγείρεμα.
- Και voila, έχουμε ήδη ένα ελαφρύ γεύμα ή δείπνο ιδανικό για τη λειτουργία μπικίνι
- Για να διακοσμήσουμε μπορούμε να βάλουμε μερικά κλαδάκια σπαράγγια που θα διατηρούσαμε στο παρελθόν, ένα ψιλοκομμένο λάδι και μερικούς κύβους ζαμπόν Serrano. Καθώς είμαστε σε πλήρη λειτουργία μπικίνι, έχουμε προσθέσει μπρόκολο που έχουμε σοτάρει σε γουόκ.
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Συνολικός χρόνος
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.