Ετοιμάστε αυτόν τον ψητό σολομό με κάρυ πουρέ

Σολομός στη σχάρα με πουρέ πατάτας κάρυ

Αν δεν ξέρετε τι να φάτε αύριο, σημειώστε αυτόν τον ψητό σολομό με κάρυ πουρέ πατάτας. Ένα πιάτο που μπορείτε να συνοδεύσετε με α πράσινη σαλάτα και ένα ελαφρύ επιδόρπιο για να ολοκληρώσετε το μενού σας χωρίς να περιπλέκεστε πολύ. Γιατί ήδη σας λέω ότι η προετοιμασία του είναι εύκολη, πολύ εύκολη.

Ο πουρές πατάτας είναι α εξαιρετική συνοδεία ψάρια, λαχανικά και κρέας. Ειδικά όταν αυτό είναι σπιτικό και κοστίζει τόσο λίγο για να το φτιάξεις στο σπίτι! Επιπλέον, μπορεί να προσαρμοστεί προσθέτοντας διαφορετικά καρυκεύματα και μπαχαρικά για να επιτύχετε μικρές αποχρώσεις γεύσης κάθε μέρα.

Σήμερα αρωματιζα τον πουρέ πατάτας σκόνη σκόρδου και κάρυ, συν λίγο βούτυρο και γάλα για να γίνει κρεμώδης. Το ιδανικό είναι να το φάτε φρεσκοφτιαγμένο, αλλά αν αποφασίσετε να το κάνετε εκ των προτέρων, μπορείτε πάντα να προσθέσετε μια βουτιά γάλα και να το ζεστάνετε σε μπεν μαρί τη στιγμή του σερβιρίσματος, ώστε να ανακτήσει την λεία και κρεμώδη υφή που το χαρακτηρίζει. Τολμάς να το δοκιμάσεις;

Η συνταγή

Ετοιμάστε αυτόν τον ψητό σολομό με κάρυ πουρέ
Αυτός ο ψητός σολομός με κάρυ πουρέ πατάτας είναι μια εξαιρετική επιλογή για μεσημεριανό γεύμα. Η κρέμα και το άρωμα του πουρέ ολοκληρώνουν το ψάρι στην τελειότητα.
Συγγραφέας:
Τύπος συνταγής: Ψάρι
Μερίδες: 2
Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 
Συστατικά
  • 5 μικρές πατάτες
  • 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • Μια βουτιά γάλα ή φυτικό ποτό
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κάρυ
  • Σκόνη σκόρδου
  • Άλας
  • Μαύρο πιπέρι
  • Μοσχοκάρυδο
  • 2 φέτες σολομού
Προετοιμασία
  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε στη μέση και τις βράζουμε σε μια κατσαρόλα με άφθονο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Μόλις μαλακώσουν, τα βάζουμε σε ένα μπολ με το βούτυρο, το κάρυ και μια πρέζα αλάτι, πιπέρι και σκόνη σκόρδου και πολτοποιούμε με ένα πιρούνι μέχρι να έχουμε έναν πολύ πηχτό πουρέ.
  3. Για να το ελαφρύνετε, ρίξτε γάλα ή φυτικό ρόφημα μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή υφή και για να αντισταθμίσετε τη γεύση του γάλακτος, προσθέστε μια πρέζα μοσχοκάρυδο.
  4. Όσο τελειώνουμε τον πουρέ, ψήνουμε στο γκριλ τις δύο φέτες σολομού, αφήνοντάς τες να ψηθούν καλά από τη μία πλευρά και να ροδίσουν ελαφρά πριν τις αναποδογυρίσουμε.
  5. Μοιράζουμε τον πουρέ πατάτας σε δύο πιάτα και πάνω του τοποθετούμε μια φέτα ψητό σολομό.
  6. Απολαύσαμε αυτόν τον ψητό σολομό με φρέσκο ​​κάρυ πουρέ πατάτας.

Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.