Πριν από αρκετούς μήνες, σας έφερα τη συνταγή ενός πλούσιου νεράιδα σοκολάτας μικροκυμάτων, βασικά είναι σαν το ελαφριά σοκολάτα brownie στο φλιτζάνι που σας φέρνω σήμερα, με την εξαίρεση και τη διαφορά ότι η τελευταία έχει πολύ λιγότερες θερμίδες από την πρώτη. Κάτι πολύ που πρέπει να λάβουμε υπόψη τώρα που προσπαθούμε να χάσουμε μερικά κιλά για τα Χριστούγεννα.
Αν σας αρέσει η σοκολάτα, αν θέλετε να εκπλήξετε κάποιον με διαφορετικό και γρήγορο πρωινό, αυτή είναι η συνταγή σας. Μην σταματήσετε να το δοκιμάσετε! Είναι νόστιμα!
- 2 κουταλιές αλεύρι ολικής αλέσεως
- Liquid κουταλιά της σούπας υγρό ή σε σκόνη stevia
- 2 κουταλιές ελαφριά σκόνη κακάου
- 1 huevo
- 1 κουταλιά της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα
- 1 κουταλιές ελαιόλαδο
- Παίρνουμε ένα φλιτζάνι Αφήστε το να είναι μεγάλο και το πρώτο πράγμα που θα πάρουμε θα είναι το αυγό. Νικήσαμε καλά με τη βοήθεια ενός πιρούνι ή κουταλάκι του γλυκού και αργότερα προσθέτουμε το κουταλιά ημι-αποβουτυρωμένο ή αποβουτυρωμένο γάλα y ένα άλλο ελαιόλαδο έξτρα παρθένο. Αναδεύουμε ξανά καλά.
- Με μια κουταλιά της σούπας προσθέτουμε πρώτα δύο από αλεύρι ολικής αλέσεως, άλλα δύο από ελαφριά σκόνη κακάου και μισή κουταλιά της σούπας υγρό ή σε σκόνη stevia (με αυτό αντισταθμίζουμε τις θερμίδες από τη ζάχαρη).
- Αφαιρούμε τα πάντα καλά, χωρίς να αφήσουμε κομμάτια αλευριού ή κακάου και όταν έχουμε ένα εντελώς ομοιογενές μείγμα, εισάγουμε το κύπελλο στο φούρνο μικροκυμάτων σε κανονική ισχύ για δύο λεπτά. Το brownie θα ανέβει λίγο, αλλά μην ανησυχείτε, δεν θα βγει από το κύπελλο.
- Και έτοιμος! Πλούσια brownie στο φλιτζάνι: νόστιμο και πολύ χαμηλές θερμίδες.