Ένα δίχρωμο παντεσπάνι, ένα γλυκό που πάντα θριαμβεύει, αφράτο και σπιτικό. Ένα μείγμα δύο γεύσεων, το κανονικό παντεσπάνι και το άλλο μισό με γεύση σοκολάτας. Ποιος δεν του αρέσει;
Ένα πολύ θρεπτικό κέικ, συνιστάται για όλους, καθώς παρέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και βιταμίνες Φέρτε γάλα, αυγά και αλεύρι, τη βάση για ένα καλό σνακ ή ένα καλό γεύμα.
Δίχρωμο παντεσπάνι
Συγγραφέας: Μόντε Μόροτε
Τύπος συνταγής: επιδόρπια
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 400 γρ. αλεύρι
- 350 γρ. ζάχαρης
- 200 ml. γάλα
- 180 ml. λάδι
- 5 αυγά
- 1 φακελάκι μαγιάς
- Ξύσμα λεμονιού
- 4 ή 5 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου (αξία)
Προετοιμασία
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC με θερμότητα πάνω και κάτω.
- Λιπάνετε ένα καλούπι με λίγο βούτυρο και πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι και διατηρούμε.
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη, χτυπάμε με τις ράβδους, προσθέτουμε το γάλα, χτυπάμε, το λάδι, το ξύσμα λεμονιού και κτυπάμε καλά μέχρι να αναμιχθούν όλα.
- Αναμιγνύουμε το αλεύρι με τη μαγιά, το κοσκινίζουμε και το προσθέτουμε στο μείγμα σιγά-σιγά, μόλις το αλεύρι αναμιχθεί καλά, παίρνουμε το μισό της ζύμης και το βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τη σκόνη κακάου σε αυτό το μείγμα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί καλά.
- Παίρνουμε το καλούπι που έχουμε ετοιμάσει και βάζουμε ένα μέρος του μείγματος χωρίς τη σοκολάτα, στην κορυφή βάζουμε ένα μέρος του μείγματος με σοκολάτα και ούτω καθεξής μέχρι να ολοκληρωθεί ολόκληρη η μάζα, με μια οδοντογλυφίδα μπορούμε να κάνουμε στροβιλίζεται και να ανακατεύουμε τα πάντα .
- Θα το βάλουμε στο φούρνο για 30 λεπτά, μετά από αυτό το διάστημα θα ελέγξουμε με μια οδοντογλυφίδα κάνοντας κλικ στο κέντρο, αν βγει στεγνό θα είναι έτοιμο, αν όχι θα το αφήσουμε λίγο περισσότερο μέχρι να είναι έτοιμο.
- Το αφήνουμε να κρυώσει, το ξετυλίγεται και είναι έτοιμο για φαγητό !!!