ο γούλες με σκόρδο πριν από πολλά χρόνια έγινε ένα τυπικό ισπανικό πιάτο. Τα ξωτικά ή οι αντζουριές έχουν αντικαταστήσει τους ανεκτίμητους πραγματικούς ελιγμούς, καθιστώντας ένα πολύ εύκολο φαγητό και πολύ ευέλικτο στην κουζίνα μας. Γιατί; γιατί με μερικά ακόμη συστατικά έχουμε πλούσιο, υγιεινό και πολύ πλήρες πιάτο.
Πρέπει επίσης να σας πούμε ότι τα χέλια έχουν ελάχιστες θερμίδες, επομένως είναι ένα φαγητό που μπορεί να καταναλωθεί τέλεια σε οποιοδήποτε είδος διατροφής. Και παρόλο που είναι ένα πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ανά πάσα στιγμή, προτιμούμε να το φάμε τη νύχτα λόγω της απλότητας του όταν το φτιάχνουμε και για την ταχύτητά του όταν το μαγειρεύουμε. Ελπίζουμε να σας αρέσει αυτή η συνταγή και να την υλοποιήσετε πολύ σύντομα ...
- 440 γραμμάρια κατεψυγμένων αγγουριών
- 5 σκελίδες σκόρδο
- 2 τσίλι
- Ελαιόλαδο
- Σε ένα τηγάνι, με ένα καλό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο, βάζουμε το 5 ή 6 σκελίδες σκόρδου ξεφλουδισμένα και κομμένα σε φέτες (αν και υπάρχουν εκείνοι που προτιμούν να τα ρίξουν ολόκληρα). Όταν το σκόρδο αρχίσει να κασταίνει, σε μέτρια φωτιά, θα το προσθέσουμε κατεψυγμένα αγγούρια (Δεν είναι απαραίτητο να το ξεπαγώσετε για να τα μαγειρέψετε).
- Αναδεύουμε κάθε δύο έως τρία λεπτά, ώστε να μην κολλήσουν. Το Anguriñas πρέπει να τρώγεται καλά, αλλά όχι και πολύ ψημένο, γιατί εάν δεν χάνουν πολύ τη γεύση τους.
- Προσθέτουμε μερικά τσίλι Για να πάρουν μια πικάντικη πινελιά (αν και πρόκειται για γεύση) και να την αφήσουν να ψηθεί για περίπου 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά
- Όταν βλέπουμε ότι είναι έτοιμα, αφήνουμε στην άκρη να φάμε. Να περάσεις καλά!