Το όνομά του προέρχεται από το χαρακτηριστικό επίμηκες σχήμα, όπως μια γλώσσα.
Οι γλώσσες γάτας είναι εξαιρετικό συνοδευτικό μπισκότο σε όλες τις περιπτώσεις, είτε μόνα τους είτε με παγωτό, κρέμες ...
Συστατικά:
100 g αλεύρι
100 g βούτυρο
Ζάχαρη 100 g
4 ασπράδια αυγών
X
Επεξεργασία:
Βάλτε το βούτυρο και τη ζάχαρη σε ένα μπολ μέχρι να πάρετε μια κρέμα. Ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι και τη βανίλια. Ανακατέψτε το αλεύρι με την κρέμα βουτύρου, προσθέστε ένα ασπράδι αυγού κάθε φορά. Βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής με ένα λείο ακροφύσιο και σχηματίστε τη σε λεπτές λωρίδες περίπου 5-6 cm σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 7 λεπτά.
Προσέξτε να μην κάψετε τα μπισκότα καθώς είναι πολύ λεπτά και μαγειρέψτε γρήγορα.
Alejandra, ονομάζονται έτσι, επειδή τα πρωτότυπα έχουν ζάχαρη στην κορυφή, και είναι τραχιά, όπως η γλώσσα των γατών, και καλά, το σχήμα βοηθά επίσης το όνομα ,,,, αλλά δεν είναι για εσάς να το πάρετε όπως ότι ,,,,
Φεύγω,,,,
PS, πόσο καλό είναι να βρω αυτή τη συνταγή, αφού είναι ένα από τα πράγματα που μου λείπουν από την Αργεντινή, αφού μένω στην Ισπανία ,,,,
BSS