Πατάτες γεμιστές σπανάκι

Το σπανάκι είναι ένα από τα λαχανικά που περιέχουν περισσότερο νερό στο εσωτερικόΜπορούν να καταναλωθούν σοταρισμένα, μαγειρεμένα και ακόμη και ωμά, γεγονός που καθιστά πολύ πιο εύκολο να φάει. Επιπλέον, έχουν επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες βοηθώντας έτσι τα άτομα με δυσκοιλιότητα.

Σήμερα θέλαμε να προετοιμάσουμε μερικές νόστιμες πατάτες γεμιστές με σπανάκι, έτσι ώστε να είναι πολύ πιο ελκυστικό για φαγητό για τα μικρά. Με αυτόν τον τρόπο, προσθέτουμε στο σώμα σας όλη τη θρεπτική του αξία διατηρώντας παράλληλα την απαραίτητη δύναμη για να πάει στο σχολείο.

Συστατικά

• 4 μεγάλες πατάτες.
• 1 κιλό φρέσκο ​​σπανάκι.
• 2 σκελίδες σκόρδο
• Ελαιόλαδο
• Νερό.
• Άλας
• Ρίγανη.
• Θυμάρι
• Μπεσαμέλ.

Προετοιμασία

Πρώτα, θα βάλουμε ένα μεγάλο δοχείο γεμάτο νερό στη φωτιά. Όταν αυτό το νερό αρχίσει να βράζει, θα προσθέσουμε αλάτι και θα εισαγάγουμε το πατάτες πλύθηκε εκ των προτέρων. Θα φύγουμε μαγειρέψτε τις πατάτες για περίπου 30 λεπτά και θα το αφήσουμε να μετριάσει.

Την ίδια στιγμή που οι πατάτες μαγειρεύονται, φτιάχνουμε το σπανάκι. Σε ένα μεγάλο τηγάνι, προσθέστε ένα καλό ψιλοκομμένο ελαιόλαδο και προσθέστε τις φέτες σκόρδο. Όταν πάρει λίγο χρώμα, προσθέστε το ψιλοκομμένο σπανάκι με τα χέρια μας και γυρίστε το μέχρι να μειωθεί. Θα αφαιρέσουμε και θα αφήσουμε να στραγγίσουμε σε ένα σουρωτήρι.

Τότε θα ανοίξουμε τις πατάτες λίγο από την κορυφή και θα τους αδειάσουμε. Θα συνθλίψουμε αυτόν τον πολτό πατάτας και θα το ανακατέψουμε με το σπανάκι. Θα κάνουμε το μέρος της μπεσαμέλ.

Τέλος, θα γεμίσουμε τις πατάτες και θα προσθέσουμε λίγο μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί. Θα τα τοποθετήσουμε στην πλάκα του φούρνου και θα γκρίνουμε μέχρι να ροδίσουν.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή

Συνολικός χρόνος 45 λεπτά

Kilocalories ανά μερίδα 479