Σας λείπει ένας εκκινητής για να ολοκληρώσετε το τραπέζι σας Kings; Αυτά τα γεμιστές αντλίες κατσικίσιο τυρί και αβοκάντο μπορεί να είναι μια καλή επιλογή. Είναι ελαφρύ, εύκολο στην παρασκευή και το γέμισμα έχει έναν συνδυασμό συστατικών που είναι δύσκολο να αντισταθεί. Τι άλλο χρειάζεστε;
Τυρί κατσικίσιο και αβοκάντο ρολό είναι τα συστατικά που χρησιμοποιούνται ως πληρωτικό. Και τα δύο είναι αρκετά για να επιτύχουν ένα πολύ νόστιμο αποτέλεσμα, αλλά αυτή τη φορά και ως απεριτίφ για μια ειδική περίσταση έχουμε προσθέσει επίσης καραμελωμένα καρύδια και σμέουρα για να προσθέσουμε χρώμα.
Το μόνο μειονέκτημα αυτού του πιάτου είναι ότι δεν θα μπορείτε να το προετοιμάσετε πολύ πριν για να αποτρέψετε την οξείδωση του αβοκάντο. Το καλό είναι ότι δεν θα σας πάρει περισσότερο από 10 λεπτά για να το κάνετε αν έχετε προετοιμάσει τα υπόλοιπα συστατικά. Τολμάτε να προετοιμάσετε αυτό το αρχικό πάρτι;
Η συνταγή
- 16 μεγάλα φύλλα
- 1 aguacate
- Roll ρολό κατσικίσιο τυρί
- Μια πρέζα αλάτι
- Μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
- 16 καραμελωμένα καρύδια *
- 16 σμέουρα ή άλλα κόκκινα φρούτα
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. καρύδια, ξεφλουδισμένα στα μισά
- 32γρ. μέλι
- 7γρ. βούτυρο.
- Ετοιμάζουμε τα καραμελωμένα καρύδια εκ των προτέρων. Βάζουμε το μέλι και το βούτυρο σε μια κατσαρόλα, ζεσταίνουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε από καιρό σε καιρό έως ότου το μέλι και το βούτυρο είναι ένα.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια, φροντίζοντας να καλύπτονται καλά με το μείγμα από όλες τις πλευρές. Μαγειρεύουμε μετακινώντας τα από καιρό σε καιρό ενώ το νερό εξατμίζεται και αναμιγνύεται αρχίστε να καραμελώ.
- Όταν απομένει λίγη καραμέλα, τα βγάζουμε και ρίχνουμε σε χαρτί καλά διαχωρισμένο για να κρυώσει.
- Μόλις τα καρύδια είναι κρύα, ετοιμάζουμε τα γεμισμένα αντίδια. Γι 'αυτό ανακατεύουμε σε ένα μπολ το θρυμματισμένο ή σε κύβους τυρί με το αβοκάντο σε φέτες, το αλάτι και το πιπέρι.
- τότε γεμίζουμε τα αντίδια Με το μείγμα, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και διακοσμούμε με μερικά κομμάτια καρύδια και ένα ή μισό βατόμουρο.
- Σερβίρουμε τα αντίδια γεμιστά με κατσικίσιο τυρί και αβοκάντο.