Το Σαββατοκύριακο είναι μια καλή στιγμή για να τα δοκιμάσετε μπιφτέκια γαλοπούλας με μήλο και τυρί. Μια ιδανική πρόταση για κοινή χρήση με φίλους, δεν νομίζετε; Η προετοιμασία τους δεν θα σας πάρει πολύ και μπορούμε να σας διαβεβαιώσουμε ότι όλοι ή σχεδόν όλοι θα τους αρέσουν.
Θα μπορούσαμε να φτιάξουμε οι ίδιοι τα μπιφτέκια γαλοπούλας, αλλά αυτή τη φορά προτιμούσαμε να τα αγοράσουμε. Επομένως, έπρεπε μόνο να προετοιμάσουμε το μήλο και πράσινα βλαστάρια πριν αρχίσουμε να μαγειρεύουμε το κρέας και να τα τοποθετούμε. Δοκίμασέ τους!
Τουρκικό μπιφτέκι με μήλο και τυρί
Τα μπιφτέκια γαλοπούλας, μήλου και τυριού που προετοιμάζουμε σήμερα είναι ιδανικά για κοινή χρήση φίλων το επόμενο Σαββατοκύριακο.
Συγγραφέας: Μαρία
Τύπος συνταγής: Κυρίως
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας:
Χρόνος μαγειρέματος:
Συνολικός χρόνος:
Συστατικά
- 4 μπιφτέκια
- 4 ψωμάκια χάμπουργκερ
- 4 φέτες τυριού
- 4 κουταλιές κόκκινο λάχανο, τεμαχισμένο
- 1 μεγάλο μήλο, julienned
- 1 βολβός μάραθου (λευκό μέρος), σε λεπτές φέτες
- 4 κουταλιές της σούπας κόκκινο κρεμμύδι στη ζουλιέν
- 2 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι
- 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- ½ κουταλάκι του γλυκού μέλι
- Αλάτι και πιπέρι
- Μερικά φύλλα μαρουλιού
- Πράσινοι βλαστοί
Προετοιμασία
- Προθερμαίνουμε τη σχάρα ή το ταψάκι σε μέτρια-υψηλή θερμοκρασία.
- Καρυκεύουμε τα μπιφτέκια γαλοπούλα και μαγειρεύουμε 5-6 λεπτά σε κάθε πλευρά μέχρι να ολοκληρωθεί. Πριν τα βγάλουμε, τα καλύπτουμε με μια φέτα τυριού για να λιώσει. Αφαιρούμε από τη φωτιά.
- Ενώ το κρέας έχει τελειώσει, ανακατεύουμε σε ένα μπολ λάχανο, μήλο, μάραθο, κρεμμύδι, ελληνικό γιαούρτι, χυμό λεμονιού και μέλι. Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας.
- Σε κάθε μάφιν τοποθετούμε ένα βάση μαρουλιού. Σε αυτό βάζουμε το χάμπουργκερ, το μείγμα μήλου και το γεμίζουμε με μερικούς πράσινους βλαστούς.
- Σερβίρετε κάθε μπιφτέκι γαλοπούλας σε ένα πιάτο.