Τουρκία στιφάδο με λαχανικά
Σε αυτές τις ημερομηνίες σίγουρα θα θέλετε ένα υγιεινό γεύμα για να αντισταθμίσετε τις υπερβολές των διακοπών. Γι 'αυτό σήμερα σας φέρνω μια πλούσια και υγιεινή συνταγή γαλοπούλας, γαλοπούλα στιφάδο με λαχανικά.
Εάν θέλετε να ολοκληρώσετε τη διατροφή μπορείτε να συνοδεύσετε αυτό το πιάτο με ένα Κρέμα κρεμμυδιού ή κρέμα καρότου και κολοκυθιών. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτό το πιάτο και να το βάλετε ως ένα μόνο πιάτο.
Συστατικά
- 1 κιλό στιφάδο γαλοπούλας
- Καρότα 4
- 1/2 κρεμμύδι
- 15 γρ. πιπέρι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. κατεψυγμένος αρακάς
- 1 παφλασμός λευκού κρασιού
- άλας
- πιπέρι
- perejil
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το ψιλοκομμένο πιπέρι και το σοτάρουμε. Όταν σωταριστεί προσθέτουμε το Τουρκία κρέας, το μαυρίζουμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα συστατικά. Το μαγειρεύουμε για δυόμισι ώρες.
Μόλις μαγειρευτεί, αν είναι πολύ σούπα, το αφήνουμε να βράσει σε υψηλή θερμοκρασία για να το μειώσουμε.
Εκμεταλλεύομαι!
Περισσότερες πληροφορίες - Κρέμα κρεμμυδιού, Κρέμα καρότου και κολοκυθιών
Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή
Ωρα προετοιμασίας
Χρόνος μαγειρέματος
Συνολικός χρόνος
Kilocalories ανά μερίδα 378
Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.
Καλημέρα:
Η συνταγή φαίνεται πολύ σύντομη. Δεν είναι απαραίτητο να επεξεργαστούμε εξηγήσεις, αλλά ούτε το αντίθετο.
Ότι τα υπόλοιπα συστατικά, με εξαίρεση το σκόρδο, το κρεμμύδι και το πιπέρι, μαγειρεύουν δύο ώρες ή περισσότερο, φαίνεται περιττό και κάτι που δεν φαίνεται καλό.
Για παράδειγμα, τα μπιζέλια δεν χρειάζονται περισσότερο από δέκα λεπτά για να μαγειρέψουν….
Σας ευχαριστώ.
χαιρετίσματα
Marisa