Συστατικά
- 3 ασπράδια αυγών
- 9 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 χτύπημα
Προετοιμασία
Πριν από την προετοιμασία οτιδήποτε, λάβετε υπόψη ότι ο μίξερ πρέπει να είναι καθαρός χωρίς ίχνη λίπους ή άλλα πράγματα που μπορούν να ρίξουν τη συνταγή στο πάτωμα. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λευκά που δεν θα έπρεπε να έχουν αναμιχθεί με μια μικρή πρέζα κρόκου και χτυπήστε λίγο-λίγο ταυτόχρονα προσθέτοντας τη ζάχαρη. Το κτυπήσαμε έτσι μέχρι να πάρουν το απαραίτητο σώμα.
Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι για κάθε λευκό υπάρχουν τρία κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ότι εάν κάνετε δίαιτα μπορείτε να βάλετε τρεις σταγόνες γλυκαντικού για κάθε λευκό ως υποκατάστατο.
Αφήστε τους να σας εκμεταλλευτούν!
Λατρεύω το μαγείρεμα Θέλω να μάθω τι μπορεί να πάρει η τεχνική των λευκών που χτυπάται στο χιόνι