Αραβική πίτα κοτόπουλου

Οι πουρέ πατάτας είναι μερικές φορές λίγο βαρετές για τα παιδιά, οπότε θα πρέπει να επιλέξουμε απλές συνταγές και να τις συνοδεύσουμε για να λειτουργήσει. εντυπωσιακό για τα μικρά του σπιτιού. Είναι αυτό που θέλαμε να κάνουμε με αυτό παστέλ αραβικό κοτόπουλο.

Παρά το δικό του μπαχαρικά (τυπικό σε αυτό το είδος γαστρονομίας) δίνει μια πολύ πιο έντονη πινελιά στο κοτόπουλο, κάτι επίσης άγευστο και ξηρό φυσικά. Με αυτόν τον τρόπο, μπορούμε να προσελκύσουμε την προσοχή τους με αυτήν την παρουσίαση, ώστε να μην έχουν προβλήματα στο φαγητό.

Συστατικά

• Τηγανητή σάλτσα ντομάτας.
• 1 αυγό.
• Τριμμένη φρυγανιά.
• Ρίγανη.

Για πατάτες πουρέ:

• 3 μεσαίες πατάτες.
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
• Τσίμπημα μοσχοκάρυδου
• Αλάτι για γεύση.
• Τσίμπημα αλεσμένου μαύρου πιπεριού.
• Νερό.

Για κοτόπουλο:

• 2 στήθη κοτόπουλου.
• Κάρι.
• Ρίγανη.
• Θυμάρι
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• Χυμός μισού λεμονιού.

Προετοιμασία

Πρώτα απ 'όλα, θα το κάνουμε πατάτες πουρέ. Για να γίνει αυτό, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κατσέλες για να τις βράσουμε με νερό για περίπου 25 λεπτά.

Στη συνέχεια, θα προετοιμάσουμε το κοτόπουλο. Θα το κόψουμε σε μικρούς κύβους και θα το μαρινάρουμε για 30 λεπτά με όλα τα μπαχαρικά και το χυμό λεμονιού.

Τότε θα τα στραγγίσουμε και θα τα συνθλίψουμε με ένα πιρούνι ή θα περάσουμε από μια σταφίδα πουρέ. Στη συνέχεια, θα προσθέσουμε το βούτυρο και το μοσχοκάρυδο και ανακατεύουμε έτσι ώστε να είναι μια ομαλή και ομοιογενής υφή.

Στη συνέχεια, θα σοτάρουμε το κοτόπουλο καλά σε ένα τηγάνι με ψιλόβροχο ελαιόλαδο και θα το αφαιρέσουμε σε απορροφητικό χαρτί και θα το αφήσουμε να διατηρηθεί.

Αργότερα, θα οδηγήσουμε ατομικό μπολ το κέικ. Στο κάτω μέρος θα βάλουμε μια βάση πουρέ πατάτας, πάνω της μερικά κομμάτια κοτόπουλου και μια μικρή σάλτσα ντομάτας και, αργότερα, ένα άλλο στρώμα πουρέ πατάτας. Θα το βάψουμε με λίγο χτυπημένο αυγό και πασπαλίζουμε ψωμιά στην κορυφή.

Τέλος, θα βάλουμε το φούρνο που έχει ήδη προθερμανθεί για περίπου 5 λεπτά στους 180ºC, και θα το αφαιρέσουμε έως ότου το αυγό έχει τεθεί και σχηματίσει μια κρούστα ψωμιού. Είτε θέλετε να το αφαιρέσετε από το καλούπι είτε όχι, θα διακοσμήσουμε με μερικούς κύβους κοτόπουλου και σάλτσας ντομάτας με μια πρέζα ρίγανη.

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή