Ανακατέψτε το καρυκευμένο κουνουπίδι

Αν και στο σπίτι μου δεν κάνουμε συνήθως πολλά γεύματα με κουνουπίδι (παράγει φούσκωμα στην κοιλιά λόγω των αερίων που προκαλεί) όταν το αγοράζουμε, υπάρχουν δύο τρόποι με τους οποίους πραγματικά μας αρέσει η γεύση του: ένας είναι με τη μορφή σαλάτας που συνοδεύει με άλλα λαχανικά όπως το αγγούρι ή το μαρούλι, ή με αυτόν τον τρόπο που παρουσιάζουμε σήμερα: Ανακατέψτε το καρυκευμένο κουνουπίδι. Ανακατέστησε γιατί προσθέτουμε αυγό και πικάντικο γιατί θέλουμε να το καρυκεύσουμε με περισσότερα από ένα και περισσότερα από δύο είδη. Δίνει ένα ιδιαίτερη γεύση.

Αν θέλετε να μάθετε πώς τα φτιάξαμε και ποια είναι αυτά τα είδη που έχουμε χρησιμοποιήσει, μείνετε και διαβάστε το υπόλοιπο άρθρο.

Ανακατέψτε το καρυκευμένο κουνουπίδι
Αυτό το κουνουπίδι έχει μια πολύ πλούσια και διαφορετική γεύση λόγω των μπαχαρικών που έχουμε χρησιμοποιήσει για να το καρυκεύσουμε. Θέλετε να μάθετε τι είναι;

Συγγραφέας:
Κουζίνα: Ισπανικά
Τύπος συνταγής: Λαχανικά
Μερίδες: 3-4

Χρόνος προετοιμασίας: 
Χρόνος μαγειρέματος: 
Συνολικός χρόνος: 

Συστατικά
  • 1 κουνουπίδι
  • 2 αυγά
  • 3 ajos
  • Σκόνη σκόρδου
  • Γλυκιά πάπρικα
  • άσπρο πιπέρι
  • Νερό
  • Άλας
  • Ελαιόλαδο

Προετοιμασία
  1. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, βάζουμε βράζουμε το κουνουπίδι μας με άφθονο νερό ήδη ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρούς κύβους. Πηγαίνετε με ένα πιρούνι για να ελέγξετε τη σκληρότητα και αφήστε το όταν θέλετε.
  2. Μόλις βράσει, στραγγίστε το και αφήστε το και εν τω μεταξύ, σε μια κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο, ας σοτάρετε 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο σε λεπτές λωρίδες. Όταν ροδίσουν, προσθέτουμε το κουνουπίδι στο τηγάνι και το ανακατεύουμε λίγο.
  3. Προσθέτουμε αλάτι, σκόνη σκόρδου, λευκή πιπεριά και γλυκιά πάπρικα. Προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού επίπεδο και τα υπόλοιπα είναι σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  4. Αναδεύουμε και όταν πρόκειται να αφήσουμε στην άκρη, προσθέτουμε τα 2 αυγά, με τα οποία θα φτιάξουμε τα ομελέτα. Περιμένετε 5 ακόμη λεπτά σε μέτρια φωτιά και αφήστε το όταν τελειώσει το αυγό και αναμειγνύεται με το κουνουπίδι.
  5. Να περάσεις καλά!

Διατροφικές πληροφορίες ανά μερίδα
Θερμίδες: 320

 


Το περιεχόμενο του άρθρου συμμορφώνεται με τις αρχές μας συντακτική ηθική. Για να αναφέρετε ένα σφάλμα κάντε κλικ Aquí.

Γίνε ο πρώτος που θα σχολιάσει

Αφήστε το σχόλιό σας

Η διεύθυνση email σας δεν θα δημοσιευθεί. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

*

*

  1. Υπεύθυνος για τα δεδομένα: Miguel Ángel Gatón
  2. Σκοπός των δεδομένων: Έλεγχος SPAM, διαχείριση σχολίων.
  3. Νομιμοποίηση: Η συγκατάθεσή σας
  4. Κοινοποίηση των δεδομένων: Τα δεδομένα δεν θα κοινοποιούνται σε τρίτους, εκτός από νομική υποχρέωση.
  5. Αποθήκευση δεδομένων: Βάση δεδομένων που φιλοξενείται από τα δίκτυα Occentus (ΕΕ)
  6. Δικαιώματα: Ανά πάσα στιγμή μπορείτε να περιορίσετε, να ανακτήσετε και να διαγράψετε τις πληροφορίες σας.