Κοτόπουλο χωρίς ζύμη, york, μπέικον και πίτσα με αυγά

Σήμερα ήθελα να σας εκπλήξω με ένα πίτσα χωρίς μαγιά κοτόπουλο, york, μπέικον και αυγό. Μου συνέβη καθώς ετοιμαζόμουν να φτιάξω τις νόστιμες πίτσες μου, αλλά όταν συνειδητοποίησα ότι δεν είχα την πιεσμένη μαγιά που χρησιμοποιώ πάντα. Έτσι, προσπάθησα να μην το χρησιμοποιήσω και εντυπωσιάστηκα γιατί βγήκαν τόσο καλά.

ο πίτσες Είναι ένα πολύ χρήσιμο φαγητό για ένα ανεπίσημο δείπνο ή για να τα απολαύσετε με την οικογένεια. Αυτό έχει διαφορετική πινελιά, αφού πρόσθεσα κομμάτια κοτόπουλου Είχα υπολείμματα από προηγούμενη συνταγή. Ξέρετε, στην κουζίνα όλα χρησιμοποιούνται.

Συστατικά

• Στήθη κοτόπουλου.
• Μπέικον.
• Αυγά.
• Υόρκη ζαμπόν.
• Τυρί μοτσαρέλα.
• Τηγανητή ντομάτα.

Για masa de πίτσα:

• 300 g απλού αλευριού.
• 1 ποτήρι χλιαρό νερό.
• 3 κουταλιές λάδι.
• Άλας

Προετοιμασία

Για να φτιάξουμε αυτήν τη συνταγή πίτσας χωρίς μαγιά, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε είναι το ζύμη πίτσας. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το λάδι και το αλάτι σε ένα μπολ. Και σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι, ζυμώνουμε καλά. Στη συνέχεια, θα ενσωματώσουμε το νερό μέχρι να δούμε ότι σχηματίζεται μια ομοιογενής και συμπαγής μάζα.

Πώς αυτή η ζύμη πίτσας δεν περιέχει μαγιά δεν χρειάζεται να περιμένουμε έναν ορισμένο χρόνο για να αυξηθεί ο όγκος της ζύμης. Μόλις η ζύμη είναι εκεί, θα την τακτοποιήσουμε σε μια επίπεδη επιφάνεια για να την επεξεργαστούμε λίγο και να την τεντώσουμε.

Τώρα παίζετε κόψτε τα υλικά που θα προσθέσουμε στην πίτσα χωρίς μαγιά. Συγκεκριμένα, έχω βάλει μερικούς κύβους κοτόπουλου αφού έχω αφήσει ένα στήθος από ψητό κοτόπουλο. Προφανώς, το στήθος πρέπει να μαγειρευτεί πριν μπορέσετε να το ψήσετε. Έχω προσθέσει επίσης ζαμπόν, μπέικον και αυγό. Μπορείτε να προσθέσετε αυτό που σας αρέσει περισσότερο.

Για να τελειώσουμε, θα έχουμε μια μικρή σάλτσα ντομάτας στη βάση της πίτσας και θα ενσωματώσουμε τα στρώματα των συστατικών στην πίτσα, με την τελευταία να είναι τυρί. Θα το βάλουμε στο φούρνο 180ºC για περίπου 10 λεπτά, βεβαιωθείτε ότι η ζύμη είναι χρυσή καφετιά κάτω και τραγανή και, φυσικά, το λιωμένο τυρί.

Περισσότερες πληροφορίες - Σπιτικές πίτσες

Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τη συνταγή